えのきとベーコンのバターソテー
レシピID:590541
うちのお弁当にしょっちゅう入ってます。おかずがもうちょっと欲しいなって時にもピッタリです。
材料 （ １人分 ）
| えのき | １/４袋 |
| ベーコン | １枚 |
| マーガリン | 大さじ１ |
| 塩コショウ | 少々 |
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1
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えのきは根元を落とし、半分に切りほぐしておく。ベーコンは１cm幅に切る。
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2
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フライパンにマーガリンを入れ溶けてきたら、ベーコンを入れて炒める。
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3
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ベーコンが軽く炒まったらえのきをいれ少ししんなりするまで炒める。塩コショウで味を整えてできあがり。
コツ・ポイント
バターソテーなんて言ってますが、マーガリンで十分です。お弁当に作りやすい分量にしてあるので、おかずにする場合は分量を増やして下さいね。仕上げで好みで醤油を少し入れてもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/12
えのきバターにベーコンを入れて旨みをプラス。すぐできるのでお弁当によく入れてます。
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