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(16品)
レシピID :590633
絶品～♪焦がしネギの肉みそ
温かいご飯にのせても♪ パスタやうどんや素麺に絡めても♪ スープに入れても♪ お豆腐にのせても♪ 作り置きしておくと、何かと重宝です！
材料
長ネギ（粗みじん切り）
1本
にんにく（粗みじん切り）
1片
しょうが（粗みじん切り）
1かけ
■しょうゆ
大さじ1
豚ひき肉
100g
好みのきのこ（粗みじん切り）
全部で100g位
★しょうゆ
大さじ1-2
★酒
大さじ2
★うまみ調味料
お好みで
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1
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フライパンにごま油をひき、長ネギ・にんにく・しょうがを、長ネギが色づくまで、こげ過ぎないように気をつけながら炒めます
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2
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1に■のしょうゆ大さじ1を入れ、しょうゆが蒸発して香りが立ったら、豚ひき肉を加えて炒めます
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3
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ひき肉に火が通ったら、きのこと★の調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒めます
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