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レシピID :590642

お手軽♪アメリカンサーモンハラス寿司☆

お手軽♪アメリカンサーモンハラス寿司☆
うちの旦那の大好物!
寿司飯なのでお弁当などにも安心です。
冷めてもおいしくいただけます。

材料 ( 2合分 )

さけ(良く脂の乗ったもの。ハラスなど最適)
2~3切れ
アスパラ
3本
きゅうり
1本
にんじん
3分の1
ちょい固めのご飯
2合
寿司酢
お好み
のり・ごま
お好み

1

お米を固めにたいておく。アスパラ・にんじんは小さな乱切りにして茹でておく。キュウリも小さな乱切り。

2

炊き上がったら寿司酢を混ぜて、寿司飯を作る。さけを普通に焼き、ほぐして骨をとり、したたる脂ごと寿司飯に良く混ぜる。

3

1と2を混ぜる。お好みでのりやゴマを散らす。

コツ・ポイント

アスパラのしゃきしゃき感がおいしいので、あまり茹ですぎないでくださいね♪(にんじんよりかなり短めでOK)※冷めて時間がたつと、キュウリが酢付けのような味になり、さらにGOO!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (1人)

10/05/23

写真

冷めたままでも美味しい!

さほさほ

09/08/26

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またまた美味しかったです! 冷めて翌日海苔巻き弁当!

さほさほ

09/06/16

写真

またまたおいしかった★

さほさほ

09/05/28

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友達に振る舞ったら大絶賛♪

さほさほ

09/05/20

写真

五穀米で作ってみました!美味しかったー♪

さほさほ

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/06/13
アメリカに住んでいたときに、日本料理屋で出していた、日本に無い(笑)お寿司です。 とっても美味しかったので作りました☆

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