＊鶏そぼろと焼きおにぎりのだし茶漬け＊

まず○の材料を火にかけて、だし汁を作っておく。
大葉を細く刻んで、ごはんとごまと混ぜ合わせておにぎりを２つつくり、オーブントースターでうすく焼き色がつくまで焼いておく。

フライパンにサラダ油としょうがを入れて熱し、香りがでてきたら鶏ミンチを入れてよく色が変わるまで炒める。そこにみりん、酒、うすくちしょうゆ、砂糖、ゆず胡椒を入れて水分がなくなるまで煮詰める。

器に焼いたおにぎりをおき、その上から２の鶏そぼろをのせたら、ふちからだし汁を入れて、最後にみず菜やねぎなどの青い葉をトッピングしたらできあがり♪
崩しながらいただきます♪