夏だからさっぱりでもしっかり素麺
レシピID :591230
暑い日はさっぱり食べたい。でもさっぱりだけじゃ栄養が偏ってしまうので、パンチのある肉もきちんんと摂りたい。ということで鶏肉のチャーシューを乗せました！
材料 （ 1人分 ）
| そうめん | 一束 |
| みょうが | 1/2個 |
| しその葉 | 3枚 |
| 鶏肉のチャーシュー風 | 1/2枚 |
| めんつゆ | 1人分 |
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1
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めんつゆを表示通りに薄める。
みょうが、しその葉は千切りにする。
鶏肉のチャーシューは一口大に切る。
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2
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そうめんを茹で、すぐに冷水でもみ洗いし、氷水で引き締める。
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3
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器にみょうがとめんつゆを入れ、上に素麺を乗せる。
その上にしその葉、鶏肉を乗せる。
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4
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鶏肉チャーシューの作り方は下記のレシピを参考にしています。
コツ・ポイント
鶏むね肉チャーシュー（別に豚でもいいのですが）を作っておけば、手抜きそうめんも立派な一品になります！
このレシピの生い立ち
作成日:08/06/13
おいしいチャーシューの作り方を知り、安くてヘルシーな鶏むね肉でよく作ります。このチャーシューを常備しておけば本当に楽なんです。
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