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骨付きの鶏もも肉のオーブン焼き

レシピID:591391
メイン画像
旦那のリクエストで作りました。「鶏肉屋さんのお惣菜の照り焼きチキン」を再現したものです。

材料

鶏もも肉(骨付き) 2本
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
おろしニンニク
小さじ1強(好みで)
塩コショウ 適量

1

鶏もも肉はフォークで数回刺して筋はキッチンバサミで切っておく。
軽く塩コショウを振っておく。

2

醤油、みりん、おろしニンニクをビニール袋に入れて漬けタレを作る。

3

2のタレに1を入れてよく揉んで1~2時間くらい冷蔵庫に入れておく。

4

オーブンの両面グリルで20分くらい焼く。

コツ・ポイント

オーブンのグリル機能で焼き上げます。
我が家はナショナルのビストロを使っているのでヘルシーコースでちょっとだけカロリーオフしています。

オーブンで焼き上げる場合はオーブン用シートに乗せて200度で30分~35分くらいで焼きあがります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3(3人)

09/11/22

写真

みりん無かったけど、充分に美味!皮パリパリ、身はジューシー♪♪

写真 トクライ

根菜や野菜がふんだんで美味しそうです。

09/03/06

写真

骨なしもも肉で♪とってもいいお味です~!!リピ決定~♡

写真 hikochan2

骨なしもいいですね。 りありがとうございます。

09/03/02

写真

骨なしモモ肉で。オーブンに入れておくだけなので簡単でいいですね!

写真 ゆいにゃむ

画像からもジューシーさが伝わってきます。

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/06/13
旦那が子供の頃鶏肉屋さんのお惣菜の照り焼きチキンを食べて「衝撃を受けた」といっていたのですが
その時の味を再現したくて やっとたどりついた味です。
お惣菜コーナーの味の再現ということで とってもシンプルにしたのですが これが正解だったみたいです。

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