骨付きの鶏もも肉のオーブン焼きの画像

Description

旦那のリクエストで作りました。「鶏肉屋さんのお惣菜の照り焼きチキン」を再現したものです。

材料

醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
おろしニンニク
小さじ1強(好みで)
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉はフォークで数回刺して筋はキッチンバサミで切っておく。

    軽く塩コショウを振っておく。

  2. 2

    醤油、みりん、おろしニンニクをビニール袋に入れて漬けタレを作る。

  3. 3

    2のタレに1を入れてよく揉んで1~2時間くらい冷蔵庫に入れておく。

  4. 4

    オーブンの両面グリルで20分くらい焼く。

コツ・ポイント

オーブンのグリル機能で焼き上げます。
我が家はナショナルのビストロを使っているのでヘルシーコースでちょっとだけカロリーオフしています。

オーブンで焼き上げる場合はオーブン用シートに乗せて200度で30分~35分くらいで焼きあがります。

このレシピの生い立ち

旦那が子供の頃鶏肉屋さんのお惣菜の照り焼きチキンを食べて「衝撃を受けた」といっていたのですが
その時の味を再現したくて やっとたどりついた味です。
お惣菜コーナーの味の再現ということで とってもシンプルにしたのですが これが正解だったみたいです。
レシピID : 591391 公開日 : 08/06/13 更新日 : 12/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

65 (63人)
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86Hina
醤油の半量を醤油麹で代用。余った漬け汁が入った袋に切った野菜を入れて絡めて、一気にオーブン任せ✨次は35分でやってみます!
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リータ☆
ちょっと焦げてしまいましたが、ものすごく美味しく焼けました♡これはお店クオリティ!
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K*M*Y
お家でこれ作れるのは最高に幸せ!味も美味しかったです!クリスマスメニューにもってこいですね(^^)
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みよちん1218
簡単でめちゃウマです!!クリスマスもこれでいいですね~!