レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(17品)
レシピID :591443
マクロビ風？卵バター乳不使用バナナケーキ
さくっと作れて、ふんわり美味しい♪
育児サークル用に作りましたが、後で美味しすぎて自分用にパクパク食べてました☆
育児サークル用に作りましたが、後で美味しすぎて自分用にパクパク食べてました☆
材料 （ マフィン6個、もしくは天板１/3 ）
●バナナ
1本
●豆乳
７０ｃｃ
●サラダ油
５０ｃｃ
●黒砂糖
大匙４前後（お好みで）
☆小麦粉
１５０ｇ
☆全粒粉
５０ｇ
☆ベーキングパウダー
小さじ２
☆塩
一つまみ
黒砂糖（振りかけ用）
適宜
干しぶどう
適宜（お好みで）
-
1
-
フードプロセッサーに●印材料全部、バナナ・豆乳・サラダ油、砂糖入れて、ガーッ。もしくはバナナつぶし、豆乳、サラダ油、砂糖を混ぜる。
-
2
-
☆印材料全て、粉類を振るい入れる。お好みで干しぶどうを。さっくり混ぜる。
-
3
-
天板に流し入れる。生地が固めの為厚さ2センチ前後で適当な形にしてもOK。もしくはアルミカップ（マフィン型）に入れる。砂糖を表面に振る。
-
4
-
210度10分。
200度10分。
天板だと、追加で5分。
焼き上がり
コツ・ポイント
砂糖を表面に振りかけると、かりっとし食べた時甘みを感じます。少量の砂糖でバナナの甘さで満足♪干しぶどうは中に入れても、表面降りかけても美味しいです。 全粒粉→小麦粉に代用可。 黒砂糖→砂糖類なんでも代用可。 干しぶどう→あってもなくても可。
コメント