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今すぐ作れる！ロシアンティークッキー

レシピID :591476
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ロシアンティーをイメージしたクッキー！
CAFE703 CAFE703

材料 （ 約8枚 ）

薄力粉 90ｇ
砂糖 30ｇ
サラダ油 大さじ2
牛乳 大さじ2
紅茶 小さじ1
ジャム 適量

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ジャムはゆるいようであればレンジ等で水分を飛ばして、塗りやすい固さにします。オーブンを170℃に予熱します。薄力粉はふるっておきます。紅茶はミルやすり鉢で細かくしていおきます。

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ボウルに、サラダ油と牛乳を入れて混ぜます。砂糖も加えて混ぜます。

3

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ふるっておいた薄力粉を加えます。紅茶も加えます。

4

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ゴムへらで入り混ぜします。生地がまとまればOK。

5

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絞り袋に入れます。

6

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クッキングシートを敷いた天板に絞ります。180℃のオーブンで約15分焼きます。

7

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焼けたら網でさまします。

8

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粗熱がとれたら、ジャムを挟みます。

9

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ジャムははお好みののもでOK！オレンジ系もミルク系も合います！

コツ・ポイント

オーブンの温度、焼き時間は調整してください。
紅茶はティーパックのものを使用するときは、細かくなっていれば、そのまま使用してOKです。リーフティの場合は、細かくしてから使用してください。生地が固いようであれば牛乳を少し足してください。
絞り口は8cmの星形を使用しています。
ジャムは水分を飛ばした直後はゆるいですが、少しさめると固まるので、様子を見ながらやってください。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:08/06/14

ロシアンティーをイメージして考えました！

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