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レシピID :591497

しゅわしゅわゼリー♪ブルーハワイ

しゅわしゅわゼリー♪ブルーハワイ
寒天の魚が泳いでるぅ~♪
ブルーハワイの爽やかサイダーゼリー。
(追記、訂正あり。写真を換えました。)

材料 ( ゼリーカップ5個くらい )

魚■
粉寒天
小匙1/2
砂糖
大匙1
75cc
牛乳
50cc
食用色素
好みで適量
サイダーゼリー■
白ワインまたは水
大匙4
ゼラチン
小匙4
サイダー
2カップ分
ブルーハワイシロップ(カキ氷用)
大匙2/3位

1

■魚寒天■小鍋に粉寒天、砂糖、水を入れ沸騰ギリギリ状態で2分煮たら火を止める。チンで温めた牛乳を加え混ぜ、容器に流す。

2

写真

※小分けにして好みの着色をする。
冷蔵庫で15分位で固まります。

3

写真

型で抜いておく。

4

■ゼリー■ワインにゼラチンを加えてふやかす。ボウルにそっとサイダーを注ぎ、チンで溶かしたゼラチンを静かに加え混ぜる。

5

カップの半分位まで透明なサイダーゼリーを入れて冷蔵庫で一旦冷やす。
※残りは常温で放置。

6

写真

5がトロンと固まってきたら魚を入れる。

7

5の残りにブルーハワイシロップを加え(好みの色になるよう加減)6にそっと流し込む。
再び冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。

8

写真

2層になってます♪

9

写真

魚、分かりますか?

10

写真

変更前の写真。

11

12

13

写真

今回は白、赤、黒の魚と黄色の星で4色の牛乳寒天です。
着色が滲んでしまい、トップの写真が若干グラデーションに(苦笑)

14

写真

真横から見ると滲んで見えないんですけどねぇ。。

15

写真

魚を入れず、ブルーハワイで着色しただけのサイダーゼリーもキレイです。

コツ・ポイント

甘さ控えめなので甘さを加減して下さい。息子はガムシロップをかけて食べました。 
ゼラチンは小匙2で200cc対応のものを使用。型から外せるギリギリの固さです。容器の底を湯につけてあげると上手く外れます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

11/07/13

写真

魚泳いでないけど。グレープソーダゼリー♪簡単だし経済的♡しゅわっ

Risoa 51

おぉー♪グレープ良いね~。息子が好きそうだ。真似しよう♪

11/07/08

写真

イチゴシロップも使ったらこんなエッチな色のグラデゼリーになった♪

にゃん子っち

うわっ。コレすごくない?ハート浮いてるし・・爽やかエロス!!

11/07/07

写真

七夕っぽく♪微妙に星じゃないけど汗。子供大ヒット!レシピに感動♡

Risoa 51

わ。なんか天の川みたいじゃない?私の彦星様はドコに~?

このレシピの生い立ち

公開日: 08/06/17
しろぴよさんの寒天&海草サラダのレシピを息子の大好きなサイダーゼリーでアレンジしました。

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