ホットケーキＭＩＸでパンプキンケーキ
レシピID :591611
材料 （ マドレーヌカップ８～９個分 ）
| 冷凍かぼちゃ | ３切れ（又は８０ｇ） |
| ホットケーキミックス | １５０ｇ |
| ケーキ用マーガリン又はバター | １００ｇ |
| 卵 | ２個 |
| 砂糖 | ８０ｇ |
| パンプキンシード | ２０ｇ |
| バニラエッセンス | 少々 |
-
1
-
冷凍かぼちゃを３切れ程取り出し、レンジで加熱して、皮をむき、潰しておきます。
-
2
-
ボールに、常温に戻しておいたマーガリンと砂糖を入れ、よく混ぜ合わせます。
-
3
-
そこへ、溶いた卵を２～３回に分けて混ぜ、次に潰したかぼちゃとバニラエッセンスを入れよく馴染むまで、混ぜます。
-
4
-
（３）の中に、ホットケーキミックスを入れよく混ざったら、型にマドレーヌ型に８分目まで流し入れ、パンプキンシードを飾ります。
-
5
-
１７０度に温めておいたオーブンで１５分程焼き、様子を見ながら１６０度に下げて更に５～１０分ほど焼きます。
-
6
-
砂糖の量を半分にして作り、メープルシロップをかけて頂いても美味しいです＾＾
コツ・ポイント
かぼちゃは、なるべくペースト状にして使うとキレイな色のケーキになります＾＾
今回はケーキ用マーガリンを使用してますが、もちろんバターでもＯＫです♪冷めきる前にラップに包むと時間がたってもしっとりとします♪次の日がまた美味しいです＾＾
今回はケーキ用マーガリンを使用してますが、もちろんバターでもＯＫです♪冷めきる前にラップに包むと時間がたってもしっとりとします♪次の日がまた美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
作成日:08/06/14
お店でパンプキンシードをみつけ、それを使ったおやつを作りたかったので。。
子供達もパンプキンシードがお気に入りです♪
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント