
| クリームチーズ | 250g |
| 生クリーム | 200cc |
| 卵 | 2個 |
| 薄力粉 | 大さじ3 |
| グラニュー糖 | 60g |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| ★ビスケット | 5枚 |
| ★油 | 大さじ3 |
まず、★のビスケットはビニール袋に入れてめん棒などでたたいて細かく砕く。
砕いた後、サラダ油を加え、手でもんでよくなじませる。
型にはクッキングシートを張る。
型の底に①を、すきまなく平らに敷きつめる。
ミキサーにクリームチーズ・生クリーム・卵・薄力粉・グラニュー糖・レモン汁を全部入れ混ぜる。
1の型に3を流し入れ、2・3回かるく台の上に落とし空気を抜く。
170℃に温めておいたオーブンで約1時間ほど焼く。(上の画像は50分焼いた物DЁSЦ♪)
型から外して冷蔵庫で冷やせばできあがり♡
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