簡単♪ラングドシャ☆
レシピID:591724
簡単でさくさくなラングドシャです。材料はたった4つで全部50ｇ。卵白のあわ立てなしです。売っているものと味は変わりません♪作ったほうが安いし美味しいですよ☆
材料 （ 直径3cm丸型約40枚分 ）
| 卵白 | 50ｇ |
| マーガリン(バター) | |
| 50ｇ | |
| 砂糖 | 50ｇ |
| 薄力粉 | 50ｇ |
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1
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マーガリンと砂糖をボールに入れ泡だて器で白っぽくなるまでかき混ぜる。
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2
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手順1に卵白の半量を入れよく混ぜ、薄力粉の半量を入れ混ぜる。良く混ざったら残りの卵白を混ぜ残りの薄力粉を入れ滑らかになるまで良くかき混ぜる。
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3
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絞り袋に生地を入れｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた天板に直径1～1.5cmぐらいの丸に絞り出す。焼きあがると直径3cm～4cmくらい。
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4
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オーブンで160度で15分→180度で3分ほど焼き上げる。（焼き色を見て調節）
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5
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☆出来上がり☆
粗熱が取れてから密封して保存。できるだけ早く食べ切りましょう♪２日くらい。湿気を吸ってしまいます＞＜
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6
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焼きたては柔らかいので好きな形にできます。箸にくるくるまいたり、お椀などを使ってカーブをつけたり好きに楽しんで♪
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7
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09/10/10 あィりさんレポ掲載遅れてごめんなさい＞＜；
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8
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卵白の重さに他の材料を合わせて作るといいそうです♪
コツ・ポイント
卵白と薄力粉を半量ずつ加えることで分離せずに作れます。長細く絞り出したり、焼いたあとに熱いうちに箸などに巻きつけると違った形で可愛いです。ﾏｰｶﾞﾘﾝはもちろんﾊﾞﾀｰでも美味しくできます。絞り袋が無ければﾋﾞﾆｰﾙ袋でok☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
簡単でしょ？＾＾ぜひまた作ってね♪美味しそうなれぽ感謝です♥
砂糖減らしてヘルシーですね☆とっても美味しそう♪れぽ有難う♥
多分少し焼きが足らないんだと思います＞＜でも美味しそう♪感謝
いい焼き色♡♥とっても美味しそう＾＾ぜひまた作ってね♪
つまみ食いしますよね（笑）旨すぎなんて嬉しすぎ♡♥れぽ感謝♪
合わせたらきっちり作れますね❀たくさん美味しそう♥れぽ感謝♬
とっても美味しそう❀是非②また作ってね♡♥レポありがとう♬
アーモンド美味しそう❤綺麗に焼けてますね～❀レポありがとう♫
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/14
クッキーを作ったときに卵白が余ったので。。。
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卵白消費に、こちらのレシピを作らせてもらいました(^○^)
材料も家にあるもので、いいなぁと★
でも、つくれぽにも書いたのですが、サクサクではなく、しっとりになってしましました。
時間がたって食べたら、もっとしっとりに・・・。
どうしてかな～？と考えているのですが・・・。
卵白（Lサイズ)が40グラムだったから、それに合わせて、全部４０グラムにしたからでしょうか？
砂糖ではなく、グラニュー糖で作ったからでしょうか？
もしアドバイスがあれば、お暇な時にでも教えてください♪
れぽ+コメント有難う御座います。
多分少し焼きが足らないせいかと思います＞＜
少し小さめに作るか、焼き時間を長くしてみれば良いかと＾＾ご使用のオーブンに合わせて時間調節してみて下さい。
<<時間がたって食べたら、もっとしっとりに・・・。>>←粗熱が取れてもカリッとしないようでしたら、追加で少し焼いてみてください＾＾サクッと出来て粗熱がとれたクッキーは密封して湿気を吸わないように保存して下さいね♪
私も重さで合わせて作りますし、砂糖・ｸﾞﾗﾆｭｰ糖どちらでも成功してますのでそちらは問題ないと思います。
また卵白があまったときにでも作ってみて下さいね♪