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ホットケーキミックスで簡単バナナケーキ

レシピID:591875

そろそろあぶないバナナがあったので作ってみたらノンオイルで簡単にできたので覚書として・・・
メイプルシロップ入りで甘い香りがいい感じ♪

材料（パウンド1本分）

バナナ	2本
ホットケーキミックス
200ｇ
卵	1個
牛乳	100cc
レモン汁	少々
メイプルシロップ	大さじ１～２

1: 熟したバナナをフォーク等でつぶしてレモン汁をかけておく
オーブンを170度に予熱しておく。

2: ボールに卵、牛乳、１のバナナ、ホットケーキミックス、メイプルシロップを入れてぐるぐる混ぜる。

3: パウンドの型に２の生地を流し込みオーブンで30分くらい焼いて竹串をさして何もついてこなければ完成！

4: これは２の工程でﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟではなく砂糖を入れて生地の一部をｺｺｱと混ぜてﾏｰﾌﾞﾙ模様にしました。

5: 2009.6.3おかげさまで初！話題入り！！みなさんのおかげです♪作ってくださったみなさんに感謝しています★

コツ・ポイント

オーブンの焼き時間は今回170度でまず20分焼いてみてまだまだだったので150度にして15分くらいにしたらきれいに焼けましたが、最初から170度のままだったら30分くらいで焼けたかと思います。
これはお使いのオーブンで様子を見ながら調整してみてください。
この分量だと甘さは控えめです。メープルシロップはもっと入れてもいいかもしれません。
お好みでくるみをのせるのもいいかも♪