«よちｴﾏのレシピ (5品)
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ル・クルーゼで☆肉じゃが

レシピID:591951
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ル・クルーゼのお鍋で作る、出汁も水も使わない肉じゃがです。
ちゃんと野菜から水分が出てホクホクに仕上がります☆
よちｴﾏ よちｴﾏ

材料 （ ２～３人分 ）

牛肉or豚肉 ２００ｇ
じゃがいも ３個
たまねぎ ２個
にんじん １本
酒 大さじ３
砂糖 大さじ３
みりん 大さじ２
しょうゆ 大さじ３
バター
（お好みで）ひとかけら
サラダ油 適量

1

牛肉（豚肉）は一口大に切る。
じゃがいもは乱切りにし、水にさらす。
たまねぎはくし型、にんじんは乱切りにする。

2

鍋にサラダ油を入れ、熱くなったら牛肉を加え炒める。
色が変わったら野菜を加える。

3

酒、砂糖、みりんを加え、フタをして弱火で野菜がやわらかくなるまで煮る。

4

しょうゆを加え、フタを外してさらに５～１０分くらい煮る。

5

最後にお好みでバターを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいも、にんじんは出来れば面取りしてください。
バターは入れるとコクがでます◎
今回は牛肉で作りましたが、私は豚の家庭で育ったので豚の方が好みかも･･･次回は豚で作ってみます☆
（このお鍋は１８ｃｍですが、この分量でお鍋いっぱいでした）
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

08/11/14

写真

出汁も水も入れなくてもすごくおいしかったです。ホクホク最高♪

写真 たくち

お鍋も肉じゃがも素敵～！ﾎｸﾎｸにできてよかったです☆

08/09/24

写真

初めて水なしで作りました☆ジャガイモほっくりで美味しかったです♡

写真 のりこりん

うわ～美味しそうですね！ほっくり良かったです。感謝です★

08/06/17

写真

肉じゃが苦手だったのですが、初めて美味しくできました。

写真 riekoniconico

それはよかったです！煮崩れもなくとてもキレイで美味しそう♪♪

08/06/16

写真

美味しく出来ました♪バター入り。グリーンピースと人参は缶詰使用。

写真 ブランディ

初のつくれぽ感激です☆有難うございます！美味しそう～！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/06/15
ル･クルーゼで水なし肉じゃがができると聞いたので☆

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