簡単！ ちょっと美味しい レトルトカレー
レシピID:592160
保存食品の定番のレトルトカレー。ちょっと手を加えるだけで手作りの味になるし、毎回味が変わるので飽きが来ません。
材料 （ １人分 ）
| レトルトカレー（辛口） | |
| １袋 | |
| 玉ねぎ | |
| 大なら１／２ 小なら１個 | |
| ■ | |
| ■ ---あれば--- | |
| にんにく（チューブで代用可） | |
| １／２かけ | |
| バター | ２g |
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1
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玉ねぎを、繊維方向に薄切りにしてバターで炒めます。 にんにくがあれば半かけくらいをみじん切りにして先に炒めると美味しい。チューブのにんにくで代用も可。
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2
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十分炒めたら１／４カップの水を加えてすこし煮込みます。
もしコンソメ末とかスパイスがあれば適当に加えてもいい。
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3
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レトルトカレーを鍋にあけて、少し煮込んでおしまい 。
（辛口が合います）
-
4
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【補足】
玉ねぎは、スライサーでシャカシャカ切ると早いです。
なるべく短く切った方が食べやすいです。
コツ・ポイント
インスタント食品も、ちょっと手を加えるだけで手作りの味になるし、毎回味が変わるので飽きが来ません。たまねぎは新たまねぎの方が甘みがあって美味しいです。あまり手をかけすぎると、「簡単料理」ではなくなってしまうので、ほどほどに。玉ねぎをしっかり炒めてレトルトカレーと混ぜるだけでも十分美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/15
レトルトカレー一人分は、食事にはちょっと少ないのです。玉ねぎ一つで、味も量も満足できました。玉ねぎで味がマイルドになるので、辛口のカレーが合います。
玉ねぎはなるべく薄切りでしっかり炒めて下さいね。
玉ねぎはなるべく薄切りでしっかり炒めて下さいね。
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