【簡単】アボカド♪トマト♪豆腐のサラダ
レシピID:592162
わさび醤油だけでもなく、オリーブオイルだけでもなく、両方を欲張って取り込んだサラダです。
材料 （ 二～三人分 ）
| アボカド | １個 |
| トマト | １個 |
| 豆腐（お好みで私は絹） | |
| １/３～１/２丁 | |
| ★醤油 | 大さじ１ |
| ★オリーブオイル | 小さじ２ |
| ★レモン汁 | 小さじ２ |
| ★わさび | 小さじ１/２ |
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1
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トマトは皮を湯むきする（省略可）。豆腐は厚さ１ｃｍ程度の長方形に切る。 ★の材料をよく混ぜ合わせる。
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2
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１で混ぜた★の液の中に、１で切った豆腐を浸す。
その感にトマトは大きめ（２ｃｍ角程度）の角切りにする。
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3
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２で★に浸した豆腐別の容器にあけ、２で切ったトマトを★の液に浸す。
その間に、アボカドをトマトと同じくらいの大きさに切る。
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4
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３で★に浸したトマトを、豆腐をあけた容器に移して、★の液にアボカドをさっと浸して、アボカドも、豆腐やトマトの入っている容器に移す。
豆腐・トマト・アボカドを軽くさっと手で混ぜ合わせ、盛り付けて、最後に残った★の液をまわしかける。
コツ・ポイント
字にして読むとややこしい工程に見えるのですが、ドレッシング液の量が少ないので、上記の手順通りにした方が各材料にムラ無く味がつきます。いずれも柔らかい素材なので、一度に全部を混ぜるとドロドロになり易いです…。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
どの素材も同じ大きさにカットされて美味しそう！レポ感謝です♪
鮮やかなお写真で美味しそうですね！掲載遅くなりすみません。
トマト無しでも和食に合いそうですね。お口にあい嬉しいです♪
わ～すごく綺麗で涼しげな盛り付けで美味しそう！レポ感謝です♪
素材が均一にカットされて美しい仕上がりですね！レポ感謝です♪
お写真とてもカラフルで可愛く見えます♪気に入って頂け嬉しい★
柚子胡椒！素敵なアイディアで美味しそう！！レポ感謝です★
レポ感謝です!トマトの甘みがまたアボと合いますのでまた是非★
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/15
アボカドとトマト・アボカドと豆腐の組み合わせはそれぞれやるので、３つ一緒でも美味しいかなと思って作りました。
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