バター控えめ♪さくさくタルト♪
レシピID :592188
バターを控えて、ヘルシーに、それでいてサクサクに♪簡単で美味しいですよ～
材料 （ 21ｃｍタルト型 ）
| ●薄力粉 | １１０ｇ |
| ●コーンスターチ | ２０ｇ |
| ●砂糖 | ３０ｇ |
| ●塩 | ２つまみ（約１ｇ） |
| 無塩バター（無塩マーガリン） | ４０ｇ |
| 牛乳（低脂肪乳） | 大さじ４～５ |
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1
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●を合わせて、泡立て器でシャカシャカ♪混ぜる。（振るう代わりです）
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2
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ボウルにバターを入れて、クリーム状に練る。
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3
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①をバターに加えて、泡立て器でバターをなじませるよう混ぜる。写真のようなそぼろ状になればＯＫです。（スコーンを作る時みたいにです。）
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4
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牛乳を加えて、スケッパーで切るようにして混ぜ、生地をひとまとめにする。（最初は大４にして、まとまりが悪ければ、残りを加えるといいです。
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5
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ラップに包んで、冷蔵庫で１時間以上休ませる。
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6
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生地を綿棒で、ひとまわり大きくのばす。
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7
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型にマーガリンorサラダ油（分量外を薄く塗っておく。生地を型に合わせて敷いて、余分な生地を切り落とし、フォークでピケする。（穴おをあける。）
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8
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１８０℃に予熱したオーブンで15～20分こんがりと焼く。完成です☆
コツ・ポイント
スコーンを作るときみたいｊに粉とバターをなじませて作ります。うちは電気オーブンで火力が少し弱めです。後、10ｇくらいならバターを減らしても大丈夫かもしれません・・・⑤の状態で冷凍保存できると思います。
このレシピの生い立ち
作成日:08/06/15
簡単に、バターを減らして、ヘルシー＆せつやくに。
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