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(26品)
レシピID :592304
★茄子とツナの甘辛うま煮★
ツナ缶の油で炒め煮するからイイ味出してます。茄子と合うんだな～これが！！！
材料 （ 3・4人分 ）
茄子
中4本
ツナ缶（油も使用）
１缶
麺つゆ（3倍濃縮）
大さじ２
砂糖
大さじ１
調理酒
大さじ２
片栗粉
大さじ1/2
ネギ
お好きなだけ
-
1
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茄子は半分に切り、斜めに切る。
ツナの油をフライパンに入れ加熱し、十分熱くなったら茄子を加える。
-
2
-
中火にし、蓋きをして時々かき混ぜながら蒸し焼きに。
茄子が少ししんなりしてきたら、砂糖・酒・麺つゆを加え煮つめる。
-
3
-
茄子が柔らかくなったら、ツナを加えさっと混ぜ合わせる。一旦火を止め、４０ｃｃの水（分量外）で作った水溶き片栗粉を加えて混ぜ、再び加熱し、とろみがついたら出来あがり。仕上げに、ネギを散らします。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(18人)
人参やピーマンが入って彩りイイデスね★つくれぽ有難うです♥
ゴハンと合うんですよね♬見てる私もヨダレが～★れぽ感謝です♡
ツナ缶の油捨てるの惜しくて思いつきました(笑)れぽ有難うです
カイワレもイイですね♫気に入ってもらえて良かった♡れぽ感謝
照りが出て美味しそうに出来ましたネ☆れぽ有難うございます♥
お父さんの茄子おいしそう♥沢山作ってもらって有難うございます
オリーブオイル健康的でイイですね♪美味しく作ってくれて感謝☆
お嬢ちゃんに気に入ってもらえて良かった♥れぽ有難うです♬
上手に出来てますよ♥ある物で作るのが一番☆10人目れぽ感激
ミョウガ合いそうですネ。私もやってみよ～♫れぽ感謝です♥
シソ良いですよね◊私もやりますヨ。気に入ってもらえて嬉しい♫
照りがイイですね～♪お上手♡れぽ感謝です
おはようございます。
はじめまして新米主夫のroku2rojpと申します。
２点教えて頂きたい事がございます。
１．めんつゆは何倍濃縮？
２．ツナ缶は８０ｇ、１６０ｇ？
以上でございます。
ご回答宜しくお願い致します。
はじめまして。
コメント有難うございます。
レシピが説明不足でした。
ご指摘感謝致します。
特にめんつゆのストレートと濃縮が濃いものでは全く別のものとなってしまいますよネ。
１．めんつゆは3倍濃縮
２．ツナ缶は８０ｇ
以上の通りです。
めんつゆ濃度は早速レシピに追記させて頂きます。
ツナ缶の方は現在安価で最も流通している物が８０ｇであるのと、ﾒｰｶｰや商品によって内容量が様々ですのでこちらは敢て記載せずにおきます。
また何か不明なことがありましたら気軽にコメント下さい。
作ってもらえたら嬉しいです♥
おはようございます。
早速のお返事ありがとうございます。
又、ビギナーの為にレシピの変更までして頂き本当にありがとうございました。
今週金曜日が炊事当番に当たっておりますので、早速挑戦させて頂きます。
roku2rojp
おはようございます！新米主夫のroku2rojpです。
ご報告が遅くなり申し訳ございません。
１回目、良さそうな感触。２回目（9/22）《これ、おいしい》家族の声でした。
ずーっとご馳走になります。七味などを入れて見たいと思っています。
来年の茄子のシーズンが待ち遠しい。
作ってくれたんですネ♥
ご家族の感触もイイ感じで嬉しいです。
旦那さまが作ってくれるなんて（うちでは有り得ないので）奥さんが本当にうらやましい～。。
また茄子の季節に思い出してもらえる事を祈ってます♫
嬉しいご報告有難うございました。