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レシピID :592385
夏文旦とゴーヤのサラダ
柔らかくてみずみずしい夏文旦、ほんのり苦いゴ－ヤが夏を感じます♪
材料 （ ３～４人前 ）
文旦
半分
ゴ－ヤ
半分
キュウリ
１本
大根
高さ5ｃｍ分
水菜
小１～２束
ツナ缶
1缶
●オリーブオイル
大２～３
●シークワーサー原液
大３～４
●塩・コショウ
少々
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1
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ゴ－ヤはわたを取り、軽く湯がき冷水で冷ます。水気を切っておく。 水菜は洗い、5ｃｍくらいに切っておく。
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2
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きゅうりは縦半分に切り、斜めにスライス、大根は縦４等分に切り、薄く短冊切り。 塩で(分量外)しんなりさせ水気を切っておく。
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3
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分旦は皮を剥き、薄皮を剥いておく。２～３等分にしておく。
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4
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ボウルに●の材料とツナ缶を入れ混ぜる。ツナ缶は水気もすべて使います。
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5
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ドレッシングの入ったボウルに野菜をすべて入れ、和える。全体が混ざったら分旦も入れ、軽く和えて器に盛る。
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