焼きなすの味噌汁
レシピID:592429
みょうが、ネギの小口切りなどを加えても美味しいです。
材料 （ ２人分 ）
| なす | ３本 |
| しょうがのすりおろし | |
| 適量 | |
| だし入りみそ | 適量 |
| ねぎの小口切り | 適量 |
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1
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なすを皮まま、ガスのグリルで強火で１５分ぐらいよく焼きます。水をボウルにためて、冷やしながら皮をむきます。
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2
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鍋に、水を４００ｍｌ沸騰させて、焼きなすを入れて、だし入り味噌で味をつけます。ねぎの小口切りを加えます。
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3
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しょうがのすりおろしを加えます。
コツ・ポイント
｛みょうが｝を薄切りにして加えても、とても美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/19
とろろ昆布を加えても美味しいです。
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