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レシピID :592488

気分はディズニーღサクサクチュロスღ

チュロスはお店で買うもの！？　ｨｪｨｪ…チュロスは思ったより簡単に美味しく作れますよぉ～ღ＾＾*

まほねぇ

材料

ｻﾗﾀﾞ油（日清ﾍﾞｼﾞﾌﾙｰﾂｵｲﾙ）

20ｇ

牛乳

100ml

薄力粉

100ｇ

練乳

大さじ3

溶き卵

1個位

バニラエッセンス

少々

揚げ油（日清ﾍﾞｼﾞﾌﾙｰﾂｵｲﾙ）

適量

1: フライパンにサラダ油と牛乳を入れて火にかける。

2: 沸騰直前に、ふるった薄力粉を加え混ぜ合わせる。火は弱火で。
※焦げてしまいそうな時は火からおろして混ぜ合わせて下さい。

3: 『2』がよく混ざったら練乳を加え、卵を少しづつ加えながら更に混ぜる。火は弱火のままで。
※卵の量は『メモ』を参照

4: 絞りやすい固さになったら火からおろし、粗熱が取れたら絞り袋に入れる。
※火からおろす直前にバニラエッセンスを加える。

5: クッキングシートに『4』を絞る。　※形はお好みで『ハート』や『リボン』の形にしたり『HappyBirthday』や『名前』などの文字にしても楽しいですね＾＾

6: 170℃に熱した油に『5』をクッキングシートごと入れる。
※クッキングシートは揚がると自然に剥れます。

7: キツネ色に揚がったら出来上がり＾＾

コツ・ポイント

☆練乳の代わりに砂糖でもOKです。（上白糖なら大さじ２・グラニュー糖なら大さじ１）　☆絞り口は星型がベストです。（丸型だと破裂することがあります。）　☆卵は全量加えると軟らかくなってしまうことがあるので絞りやすい固さの量にして下さい。　☆今回はプレーンのチュロスですが、生地にココアやシナモンを加えても美味しいです。　☆揚がったチュロスにシナモンシュガーや粉糖をまぶす場合はチュロスが温かいうちに＾＾