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レシピID :593159

揚げない☆カリッと大学芋

揚げない☆カリッと大学芋
【2008.11.7話題入り★感謝!】カリッとして香ばしい大学芋です。揚げないので後片付けも楽チン!

材料 ( 4人分 )

さつまいも
350g
サラダ油
大さじ1
グラニュー糖
大さじ1.5
醤油
小さじ1
黒いりごま
大さじ1

1

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さつまいもは、洗ってカットし水に漬ける。1~2回水を取り替える。水切りした芋を耐熱皿に並べてラップしレンジ500w5分加熱し柔らかくする。

2

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フライパンに油をひき、1の芋を入れこんがりと焼く。

3

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焼き色が付いてきたら、グラニュー糖を加え芋に絡め、飴状になるまでかき混ぜながら加熱する。醤油を回し入れて混ぜ、黒ごまを加える。

4

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❤2008.11.7話題入りいたしました❤作ってくださった皆様本当にありがとうございました(#^.^#)

コツ・ポイント

◆グラニュー糖は全体にふりかけるように入れる。◆グラニュー糖は上白糖より水分が少ないのでサクッと仕上がります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (36人)

09/07/04

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リピ✿さつまいもも今植えてあるんだけど出来るかなぁまた作るね♡

ゆすゆす

リピレポめっちゃ嬉しいよ~新さつまいも楽しみだね^^ありがと

09/05/11

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お弁当に♪2本作ってほとんど私が食べちゃった美味しいありがとう♡

☆ウィン

2本食べちゃった!?沢山繊維質摂れたね~お弁当にもありがと♫

09/05/09

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お弁当用にもと沢山作ったのに(>_<)無い?もう無い・・売り切れ

りむゆらマンマ

売り切れ嬉しいな~美味しそうに作ってくれてありがとう♫♬

09/03/28

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おやつに作ってみました。ヤバい、手が止まらないッ(*・∀・*)

ユメち

美味しそう~手が止まらなかった?^^嬉しいレポありがとう♪

09/02/28

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お弁当の一品にしました。ヘルシーで美味しかった。リピします!

Cookingmam

美味しそうなお弁当の仲間に入れてくれてありがとう♪

09/02/06

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冷凍揚げ薩摩芋で♪次男が自分用の一品として抱えてました(^_^;

よん妻

冷凍揚げ薩摩芋便利だね〜抱える程気に入ってくれて嬉しいよ^^

09/02/02

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揚げないのがヘルシーで嬉しい~( ^∇^)すっごく美味しかった♡

ゆすゆす

ゆすゆすちゃんにそう言ってもらえて嬉しい〜ありがとう♪

09/01/20

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簡単でおいしく出来ました~^^ごちそうさまです♪

鳩のえさ

簡単で美味しいものが一番よね〜嬉しいレポありがとう♪

08/12/24

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ごまなしですがおいしく出来ました!リピします(´・ω・)ノ

Y☆らぶ

美味しく出来て良かったぁ^^レポありがとう♪

08/12/11

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とってもとっても美味しくできました!! また作ります☆★☆

とろこ♪

美味しく出来て良かった^^またよろしくお願いしま~す(笑)

08/12/02

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ゴマがなかったのですが・・美味しかったです。

msye

ほくほくに出来上がってますね~美味しそうにありがとう♪

08/11/28

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カリッとヘルシーいいですね♪手が止まりませんでした^^;

のんびりえりりん

嬉しいコメント&美味しそうに作ってくれてありがとう♪

このレシピの生い立ち

公開日: 08/06/17
より簡単に作れてサクッとした大学芋が食べたかったので。

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