«ミーゴのレシピ (181品)

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揚げない☆カリッと大学芋

レシピID:593159

【2008.11.7話題入り★感謝！】カリッとして香ばしい大学芋です。揚げないので後片付けも楽チン！

材料（４人分）

さつまいも	350ｇ
サラダ油	大さじ1
グラニュー糖	大さじ1.5
醤油	小さじ1
黒いりごま	大さじ1

1: さつまいもは、洗ってカットし水に漬ける。１～２回水を取り替える。水切りした芋を耐熱皿に並べてラップしレンジ500ｗ５分加熱し柔らかくする。

2: フライパンに油をひき、１の芋を入れこんがりと焼く。

3: 焼き色が付いてきたら、グラニュー糖を加え芋に絡め、飴状になるまでかき混ぜながら加熱する。醤油を回し入れて混ぜ、黒ごまを加える。

4: ❤2008.11.7話題入りいたしました❤作ってくださった皆様本当にありがとうございました(#^.^#)

コツ・ポイント

◆グラニュー糖は全体にふりかけるように入れる。◆グラニュー糖は上白糖より水分が少ないのでサクッと仕上がります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37件 (36人)

09/07/04

リピ✿さつまいもも今植えてあるんだけど出来るかなぁまた作るね♡

ゆすゆす

リピレポめっちゃ嬉しいよ～新さつまいも楽しみだね＾＾ありがと

09/05/11

お弁当に♪2本作ってほとんど私が食べちゃった美味しいありがとう♡

☆ウィン

２本食べちゃった！？沢山繊維質摂れたね～お弁当にもありがと♫

09/05/09

お弁当用にもと沢山作ったのに(>_<)無い？もう無い・・売り切れ

りむゆらマンマ

売り切れ嬉しいな～美味しそうに作ってくれてありがとう♫♬

09/03/28

おやつに作ってみました。ヤバい、手が止まらないッ(*・∀・*)

ユメち

美味しそう～手が止まらなかった？＾＾嬉しいレポありがとう♪

09/02/28

お弁当の一品にしました。ヘルシーで美味しかった。リピします！

Cookingmam

美味しそうなお弁当の仲間に入れてくれてありがとう♪

09/02/06

冷凍揚げ薩摩芋で♪次男が自分用の一品として抱えてました(^_^;

よん妻

冷凍揚げ薩摩芋便利だね〜抱える程気に入ってくれて嬉しいよ^^

09/02/02

揚げないのがヘルシーで嬉しい～( ^∇^)すっごく美味しかった♡

ゆすゆす

ゆすゆすちゃんにそう言ってもらえて嬉しい〜ありがとう♪

09/01/20

簡単でおいしく出来ました～＾＾ごちそうさまです♪

鳩のえさ

簡単で美味しいものが一番よね〜嬉しいレポありがとう♪

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このレシピの生い立ち

公開日：08/06/17

より簡単に作れてサクッとした大学芋が食べたかったので。

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