マヨ＋ゆずポン＋すりゴマでれんこんサラダ
レシピID:593237
簡単れんこんサラダです。たくさん作ってもすぐ食べられます。
材料
| れんこん | 1節 |
| マヨネーズ | 適宜 |
| ゆずポン酢 | 適宜 |
| すりゴマ（白でも黒でも） | |
| 適宜 | |
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1
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れんこんは皮を剥き、薄くスライスして食べやすい大きさに切る。それと水を鍋に入れ、火にかけて沸騰して１分ほどしたらザルにとり、軽く水で洗って水気をきっておく。
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2
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１をボールに入れ、マヨネーズ・ポン酢を適量加えてよくあえる。すりゴマも加えて軽くあえる。冷やしてから食べるとよりおいしいです。
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3
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コツ・ポイント
今回は白ゴマのすりゴマを使いました。材料は量って作ったことがないのでよくわかりませんが、お好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/17
「マヨ＋ポン酢」でよくオクラサラダを作るのですが、れんこんが余ってたのですりゴマを加えて作ってみました。
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