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レシピID :593467
パンの耳*ラスク*フロランタン風
パンの耳でラスク♪土台要らずのフロランタン風です！サクサク・カリカリ・・・食べ過ぎ注意！の美味しさです。本当は教えたくない（笑）美味しいレシピです（*＾v＾*）v
材料 （ 薄めのパン耳3～4枚分 ）
パンの耳（薄め）
四角いまま3～4枚
アーモンドスライス
20～30g
生クリーム
40ｇ
バター（有塩）
40ｇ
蜂蜜
20ｇ
砂糖
20ｇ
砂糖（ふりかけ用）
適量
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1
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オーブンを170度に予熱しておく、ついでにアーモンドスライスを入れたまま余熱し、余熱が終わったら取り出して後に使用する。
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2
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砂糖と蜂蜜をフライパンに入れ、フライパンをゆすりながら茶色くなるまで煮詰める。
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3
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好みの茶色になったら、生クリームを少しずつ加え（はね易いので注意！）バターを入れる。（塊でOK）混ぜながら溶かす。
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4
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パンの耳を両面しっかりと押し付け、3の液をまんべんなくなくつける。フライパンにキャラメルソースをうっすらと残しておき、余熱で炒ったアーモンドスライスを絡める。
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5
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天板にクッキングシートを敷き、4のパン耳に砂糖（ふりかけ用）を振りかける。（たっぷりとﾄﾞｳｿﾞ！）その上からアーモンドスライスをのせ、170度のオーブンで20分焼く。
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6
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焼きあがったら荒熱をとる。（熱いので注意！）
完全に冷めないうちに切り分ける。
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7
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出来上がり！
とまらない美味しさだよ～♪
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8
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＊2009．8.7＊
作り方をさらに簡単にしました。
バターを有塩にし、コクを出しました!
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9
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バゲットでも☆キャラメルが浸みて、最高においしい～！！塩をさらに足して、塩キャラメル～焼き時間は長めの40分。
コツ・ポイント
パン耳は薄めだと4枚分くらい作れます。生クリームを加えるのでキャラメルはしっかりと焦がしたほうが良いかも。
アーモンドスライスに絡めるキャラメルソースは少しで大丈夫です。足りなくなったら絡めなくてもＯＫ。
アーモンドスライスに絡めるキャラメルソースは少しで大丈夫です。足りなくなったら絡めなくてもＯＫ。
コメント遅れてごめんなさいねm(_ _)m
一番好きだなんてうれしいです！
どんどん作ってくださいね～