オイルｄｅシュークリームの皮
レシピID:593474
材料 （ 12個分 ）
| サラダ油(日清べジフルーツオイル」) | |
| ５０ｃｃ | |
| 牛乳 | ４０ｃｃ |
| 水 | ４０ｃｃ |
| 薄力粉(ふるっておく) | |
| ６５ｇ | |
| 卵 | 2個 |
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1
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大きめの耐熱容器に水・サラダ油・牛乳・薄力粉大1を入れ、ラップなしで電子レンジ１０００ｗ4分加熱する。
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2
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１に残りの薄力粉を一度にさっと入れ、よ～くよくかき混ぜる。
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3
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２を電子レンジ１０００ｗ1分10秒加熱する。
途中3度取り出して混ぜ、均一に加熱。
加熱後も腕が痛くなるくらいくるくる手早く混ぜる。
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4
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３に割りほぐした卵を少しずつ加え、またまた腕が疲れるくらいぐるぐるかき混ぜる。
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5
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オーブンを220度に予熱する。
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6
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天板にクッキングシートを敷いて、スプーンで12個だいたい丸く置いていく。（ドロップクッキーの要領で～）
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7
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スプーンかフォークを水でぬらして、６のシュークリームの種の上を軽く抑える。
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8
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予熱完了後７を中段に入れて、25分焼く。
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9
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今日はシュークリームの皮の上１／３カットして、カスタードクリームとホイップクリームを半分ずつ入れました。
コツ・ポイント
●１ではグツグツ沸騰させる。●２ではサッと！！！！粉を入れる。●３と４では腕が痛い～疲れる～くらいまで手早く！！！！くるくる手早く混ぜる。●８では焼いている途中絶対！！！！オーブンの扉は開けない！ ✿✿✿これをいつも守っていると膨らんでます＾＾✿✿✿
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(3人)
ﾀｶとｻｸﾗさん、ありがとう～♡みぃー家も作りました＾＾
ﾀｶとｻｸﾗさん♡さくらさんですね♡ありがとう♡感謝（涙）
ちゃあ!!さん、ありがとうございます♡作っていただき感激♡
もふよこさん、ありがとうございます♡良かった！膨らんで♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/29
「日清べジフルーツオイル」のモニターに当選しました。電子レンジのレシピ本を作りやすい材料・分量･作り方にアレンジして作ってます。忘れないよう覚書として。
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