簡単♪ヘルシー♪冷やし中華
レシピID:593608
市販の冷やし中華を使って簡単に、そしてヘルシーに♪
材料 （ ２人分 ）
| 市販品冷やし中華 | |
| お好きなメーカー・味 | |
| ササミ | ３本 |
| きゅうり | ２本 |
| ねぎ | 15㎝位 |
| 酒（ササミの茹でる時に使用） | |
| 少々 | |
| ラー油 | お好みで |
| お酢 | お好みで |
-
1
-
ササミは、縦に置き、包丁を斜めに入れて薄切りにしておく。
小さな鍋に湯を沸かし、そこへ「酒」・「薄切りササミ」を入れ火を通し、ササミに火が通ったらザルにあげ冷ましておく。
-
2
-
きゅうりは、斜め薄切りにしてから、千切りにしておく。
ねぎは、３等分にし、縦に切り込みを入れて、中の芯を外し、外側部分を広げて千切りにし、水にさらしておく。（白髪ねぎを作っておく）
-
3
-
麺を表示時間茹で、流水でぬめりと荒熱を取る。水気を切ったら、器に盛り付け、「きゅうり」「ササミ」「白髪ねぎ」を飾りつけ、最後に添付の「タレ」とラー油を回しかける。 ＊お酢をかけても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
ササミは一本茹でて、手でほぐすのが面倒なので、あらかじめ包丁で斜め薄切りにし茹でると簡単です。
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/17
冷やし中華の、錦糸卵とハムが乗っているのが苦手なのと、暑い日の食欲が無い時はヘルシーにさっぱりと食べたいので、我が家での夏の冷やし中華はこれが定番になっています♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント