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レシピID :593754

ごま☆ポン酢で冷しゃぶ☆オクラあえ版

ごま☆ポン酢で冷しゃぶ☆オクラあえ版
大好きなごまポン酢冷しゃぶに、オクラをトッピングー♪

材料 ( 3人分 )

豚ロース薄切り
200g
たまねぎ(薄切り)
1/2個分
オクラ
8~10本くらい
トマト(角切り)
1個分
すりごま
大さじ1.5~2
ポン酢
大さじ3
適量
少々

1

豚肉は、酒を入れた熱湯でさっと茹でて、お湯にとった後ペーパーで、水気をふき取る。
食べやすい大きさに切っておく。

2

たまねぎは塩をふり、しばらくおいてさっと水に通して水気を切っておく。

3

オクラは塩を入れた熱湯で茹で、水にとったあと、水気を切り小口切りにしておく。

4

たまねぎ、オクラ、豚肉、ポン酢、すりごまを合わせる。盛り付けでトマトを添えたら出来上がり!

コツ・ポイント

茹で上がった豚肉は、冷水にあげず常温の水かぬるま湯にあげてください。。。お肉が硬くなりません♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

109 (98人)

11/05/27

写真

今年も冷しゃぶはこのレシピから✿さっぱり美味しかったです❤

ponkey

ホントに毎年ありがとう♪感謝いっぱいだよ~(o^―^o)

10/08/19

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おくらがポイントですね! 暑い日でも、もりもり食べれました。

miwahiyo

まだまだ暑いですね~(゚∀゚ ;)オクラでスタミナつけてね♪

10/08/03

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イタリアンドレッシングで代用!さっぱり美味しくいただきました♪♪

gachahime

イタリアンですか~♪おいしそうです!!色合いもステキです!

10/07/21

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すぐに作れて野菜も取れる!おいしかったです。

ntaku

トマトもオクラも美味しくて安い季節ですよね~♪ありがとう!

10/07/10

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簡単にできて、さっぱり~暑い日にはいいですね♪

lunatomo

ありがとう暑いときにはぜひぜひまた作ってください(o^―^o

10/07/07

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暑い日にはピッタリ!あっさり、食進みますね~見た目もグ~^∇^

ぱ~ぷる

暑いときでもペロッといけるよね~♪ありがとう~(o^―^o)

10/07/02

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ごまぽんうまいです☆パパもお気に入りの様子です(笑)

and Kanan

胡麻ポン酢おいしいよね~♪ありがとうございます!!

10/07/02

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オクラを見た瞬間コレが食べたくて❤この夏もまたお世話になります✿

ponkey

今年も(人'▽`)ありがとう☆感謝いっぱいです!!!

10/06/24

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ゴマポンおいし~☆胡麻ドレよりあっさりしてるけど、胡麻の風味が❤

ながマリ

胡麻って身体にもいいんだよね~♪色々つかってみてね~♪

10/06/22

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夏にイイ!お肉やわらかいです!水菜・きゅうり・ミョウガも刻んで!

イル・ロッソ

夏ばて防止さっぱりメニューです~♪色々いれて豪華~♪

10/06/22

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ゴマポンさっぱりしてておいしです☆(*^_^*)

chikaチョコ

でしょ~♪色々使えるよ♪ぜひ作ってみてください!!!

10/06/19

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彩りよくおいしくできました☆

ちびいちご超監督

彩りもたいせつですよね~♪レポ感謝です(人'▽`)ありがと

このレシピの生い立ち

公開日: 08/06/18
わかめが無かったので、オクラを使ってみました。。。。

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