ごま☆ポン酢で冷しゃぶ☆オクラあえ版

レシピID :593754
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大好きなごまポン酢冷しゃぶに、オクラをトッピングー♪

材料 ( 3人分 )

豚ロース薄切り 200g
たまねぎ(薄切り) 1/2個分
オクラ 8~10本くらい
トマト(角切り) 1個分
すりごま 大さじ1.5~2
ポン酢 大さじ3
適量
少々

1

豚肉は、酒を入れた熱湯でさっと茹でて、お湯にとった後ペーパーで、水気をふき取る。
食べやすい大きさに切っておく。

2

たまねぎは塩をふり、しばらくおいて水気を切っておく。

3

オクラは塩を入れた熱湯で茹で、水にとったあと、水気を切り小口切りにしておく。

4

たまねぎ、オクラ、豚肉、ポン酢、すりごまを合わせる。盛り付けでトマトを添えたら出来上がり!

コツ・ポイント

茹で上がった豚肉は、冷水にあげず常温の水かぬるま湯にあげてください。。。お肉が硬くなりません♪

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47件 (45人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/09/06

写真

さっぱりしてるのでどんどんイケますね☆暑い日にピッタリ♪^O^

☆りこりこ☆

暑い日もどんどんいっちゃって下さい♪れぽありがとうです♪

08/09/04

写真

豚肉柔らかかったですぅ~♪お野菜もたくさん食べれていいですね♡

シロノワール

野菜いっぱいたべれますよね~♪れぽありがとうですー!!

08/09/01

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旦那から大好評♪ すりごまではなくいりごまで作りました♪

みきんせす

とっても美味しそう!旦那様にも気に入っていただけて良かった♪

08/08/25

写真

倍量で作りました!豚の味が生きてて美味しかった~。また作ります☆

長谷川桜

たくさん作ってもらえて感激♪れぽありがとうですっ!感謝感謝!

08/08/23

写真

母のお箸が止まりませんでしたぁ!!すごいスピードで完食ですっ★

AKEKO

お母サマにも気に入っていただけてよかったです♪ありがとう!!

08/08/23

写真

トマトが苦手なので頑張ってたべました! ありがとうございます♪

くまくーま

苦手なのに・・!ありがとう!とってもうれしい♪感謝感謝です!

08/08/23

写真

彩りもキレイでおいしく頂きました★オクラも玉ねぎも合いますね♪♪

えりてぃん

夏野菜は色がキレイでいいですよねー♪れぽありがとです!感謝!

08/08/16

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暑い夏にピッタリのレシピ!オクラも合いますねっ♪美味しかった!

maimai831

まだまだ暑いのでさっぱりがいいですよねー♪れぽありがとです

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コメント 9件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:08/06/18

わかめが無かったので、オクラを使ってみました。。。。

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