暑い夏は 超簡単！冷製パスタ♪
Description
本当～に簡単！急いでいるときや、ランチ
にも・・・♪
トマトだけで大満足！！
（＞。＜）ｙ
にも・・・♪
トマトだけで大満足！！
（＞。＜）ｙ
ｓａｗａｋｏｍａｍａ
材料
（２人前）
２００ｇ
中２個(大なら１個）
乾燥バジル(もちろん生でも）
適量
ガーリックパウダー
１～２振り(生１～２かけ）
オリーブオイル
大さじに２
塩コショウ
適量
好みで
作り方
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1
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トマトに×の切り込みを入れ、ヘタ部分にフォークを刺して直火であぶる。(湯むきでもＯＫ）
皮がはじけてきたら、流水にとって皮をむいて下さい。
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2
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トマトの皮がむけたら、ヘタをとり５mm角くらいに、切る。
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3
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オリーブオイル、ガーリックパウダー、塩コショウ、乾燥バジルを入れて混ぜる。
冷蔵庫に入れ、冷やす。(トマトが冷えていたら、パスタを茹でている間にするとスピーディー♪）
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4
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パスタを茹でる。
袋の表示時間よりも、１～２分長めに茹でてください。(冷やすと締まります）
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5
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湯で上がったら、流水で洗い、氷水でしめる。
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6
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水気よくきったパスタと、冷蔵庫冷やしてた ３ を合わせて
盛り付け、好みで粉チーズを振る。
粉チーズなしでも、
さっぱりといけます♪
出来上がり～♪
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コツ・ポイント
ガーリックパウダーと、乾燥バジルを常備しておけば、生バジルやニンニクが ‘無い！’ ってときも、簡単に ちゃちゃっと出来ちゃいます（＾＾） パスタはどんなものでも良いですが、細いものの方が良く絡みます。塩と胡椒は、少し辛いかな？と思うくらいが、パスタと合わせると丁度いい加減になります。このソースは、カツレツなんかの揚げ物に合いますよ（＾ｗ＾）！
このレシピの生い立ち
以前、通いつめてたイタリアンレストランのブルスケッタのレシピを、アレンジしてパスタにしてみました（＾＾）ｂ
ｓａｗａｋｏｍａｍａ
