苦味すっきり☆ゴーヤのごまドレ和え
レシピID:593865
材料 （ ３～４人分 ）
| ゴーヤ | １本 |
| ごまマヨドレッシング（なんでも） | |
| 大さじ２～３ | |
| ツナ缶 | １缶 |
| ごま | 少々 |
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1
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ゴーヤは、半分に切ってわたを取り、薄くスライスして塩もみする。
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2
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鍋にお湯をわかしておき、ゴーヤを入れて１～２分軽く煮立たせる。（長めにすると苦味が少し和らぎます）
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3
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ざるにあげてさます。（水につけないでください）
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4
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キッチンペーパーなどで軽く水気をとり、（やけどに注意！）
ゴーヤをボウルに入れる。
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5
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ごまドレッシングを入れて軽く混ぜる。
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6
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あれば、ごまをふりかけてできあがり♪
コツ・ポイント
★ごまドレッシングは、マヨネーズタイプのものが一番合います！（ちなみにうちは「金のごまだれ」です。★ドレッシングがない時は、マヨネーズ、すりごま、砂糖、などで和えてもおいしいです。★マヨネーズタイプ以外のドレッシング（和風など）でも合います。マヨネーズ苦手の主人は、いつも和風ドレッシングをかけて食べてます(^^ゞ
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(3人)
つくれぽ感謝(^^♪おいしいって言ってもらえて感激だよ～☆
わあ♪ハピまりちゃ～ん(^^)何度もありがとう！彩りキレイ☆
ちばたまさん☆ゴーヤに挑戦してくれたのね！つくれぽ感謝♪♪
こんなに早くリピなんて感激♪♪作ってくれて本当にありがとう☆
ハピまりさん☆初れぽ感謝！うれしいコメントありがとう(^^♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/18
沖縄の義母レシピ第３弾です(^^♪ツナとごまだれって合うんですよ～！ゴーヤの苦味がだんだん美味しくなってきます。
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