«miffy529 のレシピ (5品)

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レシピID :593865

苦味すっきり☆ゴーヤのごまドレ和え

ツナ＆ごまドレがゴーヤにからんで美味！

苦味もさわやか(^^♪
簡単ですよ～♪

miffy529

材料（３～４人分）

ゴーヤ

１本

ごまマヨドレッシング（なんでも）

大さじ２～３

ツナ缶

１缶

ごま

少々

1: ゴーヤは、半分に切ってわたを取り、薄くスライスして塩もみする。

2: 鍋にお湯をわかしておき、ゴーヤを入れて１～２分軽く煮立たせる。（長めにすると苦味が少し和らぎます）

3: ざるにあげてさます。（水につけないでください）

4: キッチンペーパーなどで軽く水気をとり、（やけどに注意！）
ゴーヤをボウルに入れる。

5: ごまドレッシングを入れて軽く混ぜる。

6: あれば、ごまをふりかけてできあがり♪

コツ・ポイント

★ごまドレッシングは、マヨネーズタイプのものが一番合います！（ちなみにうちは「金のごまだれ」です。★ドレッシングがない時は、マヨネーズ、すりごま、砂糖、などで和えてもおいしいです。★マヨネーズタイプ以外のドレッシング（和風など）でも合います。マヨネーズ苦手の主人は、いつも和風ドレッシングをかけて食べてます(^^ゞ