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レシピID :593896

夏の炒めおかず☆胡瓜がメイン♪

夏の炒めおかず☆胡瓜がメイン♪
暑い夏にピッタリなさっぱりおかず。夏にたっぷり出回る胡瓜がメインなんて、嬉しいですよね～＾＾

パパッとできるのも嬉しい～＾＾
冷めても美味しいですよ♪
manneriryouri manneriryouri

材料 （ 2～3人分 ）

きゅうり
2本
ギョウザの具（鶏or豚ひき肉可）
120ｇ
酒
大さじ1
ネギ
1/2本
塩コショウ
少々
しょうゆ
小さじ1/2
お好みで　ポン酢
適宜

1

写真

きゅうりは、乱切りにし、塩もみをして、水分をよく絞る。（手でギュッっと。）

ネギは、みじん切り。

2

写真

ごま油orサラダ油大さじ１（分量外）をフライパンで熱し、初めにネギを炒める。香りが立ったら、ギョウザの具（鶏or豚ひき肉可）を炒める。
火が通ったら、きゅうりを投入。
強火でサッと炒め、塩コショウ・しょうゆで味付け。

3

写真

で、出来上がり～♪

お好みで、食べる直前に、ポン酢を和えて召し上がれ～☆

コツ・ポイント

・火加減は中火～強火。（きゅうりを投入したら強火で。）
・手順１できゅうりの水気はしっかり切らないと、あとで水分が出てしまいます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

11/07/28

写真

簡単に作れてボリュームもあって、とてもおいしかったです♪

まこやんたか

遅くなっててごめんなさいっ！作っていただけて嬉しいです！

08/07/03

写真

胡瓜のしゃきしゃき感も楽しくお肉ともよく合います♡*美味でした*

みさよ

美味しそうに作ってくれてありがとうございます～＾＾祝☆1号♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/06/18
お庭で毎日収穫されるキュウリ。漬物・・・サラダ・・・、生産が多くて冷蔵庫の肥やしになってしまうぞ。。ってなわけで、おかずになる、きゅうりのレシピを考えました。

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