グルテンミートハンバーグ
Description
クリスマスにハンバーグを作ってみよう。
蓮根と人参が入ってインフル撃退です。
蓮根と人参が入ってインフル撃退です。
fuudohisae
作り方
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1
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孫ちゃんが写真を撮ってくれました！餃子用にいつも利用しているミート缶を利用します
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2
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蓮根と人参をすりおろし、材料を次々ボールに入れて混ぜます、好みでコショウ、ナツメグを入れても。
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3
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1個が80gくらいのボールを作りハンバーグの形にしていきます
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4
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フライパンに菜種油を敷いてハンバーグを乗せ中火にかけて蓋をして汗が出るまで待ちます
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5
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蓋を開けて裏側も焼きます、この時は蓋をせずに数分待ちます。キレイにはがれたらOK
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6
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前日に蒸した野菜を添えて、好きなソースをかけて食べます
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コツ・ポイント
粉の量は、つなぎが出来れば良いのでそれぞれ増減しても影響は無いと思います。なのでくず粉、パン粉が無くても小麦粉だけでも出来ます。
このレシピの生い立ち
今までは高黍ハンバーグだったからミートで作ってみたいなと思って考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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