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(8品)
レシピID :594215
ピーマッシュ 2種類
野菜も味をちょっと濃いﾒにすればお肉に負けないおかずになります(･`д･)+
ピーマンが安売りのときにしたくなるレシピ
ピーマンが安売りのときにしたくなるレシピ
材料 （ 2,3人分 ）
ピーマン
8個
じゃがいも
4個くらい
つぶコーン缶
半分
合挽き肉
50gくらい
ピザ用チーズ
適量
アンチョビ
適量
玉葱
半分
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1
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じゃがいもは茹でて(レンジでも可)温かいうちにつぶしておきマッシュに。ピーマンは半分に切って種をとっておく。
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2
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合挽き肉とみじん切りにした玉葱を炒めて塩コショウ・砂糖・しょうゆで甘辛く調味（味はお好みで）
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3
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マッシュポテトを半分ずつにボウルに分け、片方に2の合挽き肉を。もう片方にピザ用チーズとコーンを入れてまぜまぜ。
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4
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ピーマンに詰めていく作業。合挽き肉はそのまま詰めて、チーズとコーンの方は真ん中にアンチョビを刻んだものを入れる。アンチョビなしでも美味しいのでお好みで。
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5
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パン粉をふってオーブントースターで焼く。トレイに乗せて焼いた方がピーマンが真っ黒にならずに美味しく焼けます。
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