| ゴーヤー | 1/2本 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| ゴマ油 | 小さじ1 |
| (好みで赤唐辛子) | (少々) |
| 鰹節 | 少々 |
ゴーヤーはしっかりと白いわたの部分をスプーンで削ぎ落とし、なるべく薄切りにする。
鍋に熱湯を沸かし、1)を入れて、サッと茹でる。ザルにあげて、しっかり水気を取る。
調味料を合わせ、2)をいれ、しっかり合えて冷蔵庫で冷やし、食べる時に鰹節を乗せて、出来上がり。
H20・7・18話題入りしました☆皆様!有難うございます♪
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/08/28
可愛い器で美味しそう~♪いつも作ってもらって有難う!感謝^^
08/08/27
作って頂き有難うございます♪嬉しいコメントにも感激(^^)
08/08/26
初ゴーヤお浸しは気にいってもらえたかな♪ホナナチャン有難う☆
08/08/26
素敵な器ですね♪美味しそうに作って頂き有難うございます^^
08/08/25
美味しそうですね♪作って頂き有難うございます!嬉しいな^^
08/08/24
モーダリ家のお気に入りになって超嬉しいです♪れぽありがとう☆
08/08/24
リピしてもらえるなんて嬉しすぎますぅ~♪作って頂き有難う^^
08/08/23
わーい!作って頂き有難うございます♪嬉しいな(^^)
ゴーヤーが余った時に、ゴーヤーを薄く切って鰹節かけて生のまま食べたら、私はかなり苦かったので、茹でて、漬け込んでみました。すると美味しかったので☆
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はじめましてポッ (*^。^*)
沖縄の方だったんですね。ゴーヤのレシピが多いと思ったんですヨ。ゴーヤ、ちょっと苦いけど、美味しいですよね、大好きです。でも我が家は私とじいさんしか食べれませんがぁ~!
でも、昨日またゴーヤを頂いたので今度は
ゴーヤチップスに挑戦してみますね☆⌒(´ゝv゚)ウィンク