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レシピID :594269
ごぼうとこんにゃくのダイエットきんぴら
ごぼうを大きく切って、歯ごたえばっちり☆よく噛んでダイエットにも(o＾щ＾o)ﾑﾌｯ
材料 （ 4人分 ）
ごぼう
中1本半
にんじん
1/2本
こんにゃく
1枚
ごま油
大1
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
だし醤油
大さじ1
白ゴマ
大さじ2
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1
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①ごぼうはよく洗い包丁で周りの皮をこそげる。ごぼうを回しながら細い乱切りにする。あくを抜くために水にさらす。
②にんじんは千切り。
③こんにゃくは7mm幅くらいの棒状に切り、した湯でしあくを抜く。
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2
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フライパンにごま油をいれ、温まったら１で切った野菜をしっかり水を切ってから入れ、強火で炒める。
（5分程度、軽く焦げ目が付く程度）
-
3
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酒大さじ２をいれ、アルコール分が飛んだら、中～弱火にし、砂糖、しょうゆ、だし醤油を順番に入れていく。
ここで味を煮含めていく感じ。
-
4
-
完全に水分がなくなったら、大きめのごぼうを試食。固くなければ、出来上がり。固いようなら少し水を足して、中～弱火でもう少し炒める。最後にゴマを入れて完成！
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5
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辛いのがお好みなら、最後に七味唐辛子を入れても、ъ(^ー^)good
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
42件
(38人)
少しでもくみちょんのお役に立てて嬉し〰❤でもDIET不要だよ
初めまして❤わ〰、リピだなんて嬉し✿モリ➁美味しそう、有難う
初めまして❤れんこんも大きめで美味しそう✿素敵アレンジに感謝
初めまして❤リピ要請が出たなんて私もめちゃ➁嬉し〰✿れぽ感謝
初めまして❤体重管理に少しでも協力で来て嬉しいデス❤有難う♬
胡麻たっぷりで美味しそう❤私もダイエットに気合入ったわ（笑）
糸こんも美味しそ〰❤いつもながら上品で美味しそなれぽに脱帽✿
初めまして❤ピリ辛でお酒確かに進みそう〰♬アゲハさん有難う✿
初めまして❤すごく素敵なれぽ＆盛り付け＆コメ、みんな嬉しい✿
早速効果が?!私も久々に作ろう❤ぼのつまさん素敵れぽ有難う✿
くみちょん❤LOVE注入されたよぉ〰❤コメにも感激、有難う♬
味がしっかりしみこんで美味しそう❤るかちゃんママさん有難う♬