レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(24品)
レシピID :594277
ピーマンと茄子と豚肉の味噌炒め
先に味噌だれを作って後で炒めるだけ！ニンニクのこくも加わって食欲もわきます♪お肉は厚揚げで代用してもok☆
材料 （ ２〜３人分 ）
ピーマン
４個
茄子
４本
豚肉
100g
＊味噌
大さじ２
＊砂糖
大さじ１
＊みりん
大さじ２
＊酒
大さじ１
＊醤油
大さじ1/2
にんにく
１片
-
1
-
ピーマンと茄子、豚肉は食べやすい大きさに切り、＊のものをすべて混ぜて準備しておく。
-
2
-
ごま油をひき、スライスしたにんにくを入れ、香りを出します。
-
3
-
まず茄子を炒め、ある程度火がとおったらピーマンを投入。少し炒めたら豚肉を加えます。
-
4
-
十分炒めたら、弱火にして１で混ぜ合わせておいた味噌だれを入れます。よく炒め合わせて、ハイ！できあがり♪
コメント