クイックレシピ★茄子ときな粉★ハンバーグ
レシピID:594389
ダイエットの味方！野菜だけのヘルシーハンバーグ♪茄子とマッシュルームにきな粉と小麦粉を入れるだけ。
材料 （ ２人分 ）
| 茄子 | 2本 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| マッシュルーム | 2コ |
| きな粉 | 大さじ2 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
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1
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みじん切りした茄子に塩小さじ1/4を入れて手で混ぜます→水分が出てしんなりします
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2
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みじん切りにしたマッシュルームを加えて混ぜます
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3
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きな粉と小麦粉を入れ、胡椒少々します
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4
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こんな感じで茄子の水分を粉が吸ってしっとりしたら2コに丸めます
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5
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オリーブオイルをしいたフライパンで焼きます→弱火で3分蓋をして蒸し焼きします
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6
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焼き色が付いたらひっくりかえしてさらに2分蒸し焼きにします
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7
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焼きあがったらできあがりん♪
お好みで和風ドレッシングやケチャップで召し上がれ～
コツ・ポイント
マッシュルームを入れて混ぜるところで＜昆布茶＞少々、にんにくすりおろし少々を加えるとまた美味しいです。
野菜のみでできちゃうお手軽ヘルシーバーグです。
野菜のみでできちゃうお手軽ヘルシーバーグです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/18
ダイエットには野菜かな～と。。。でもハンバーグも食べたい！と思ってきな粉で香ばしさを出してみました。
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