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レシピID :594389
クイックレシピ★茄子ときな粉★ハンバーグ
ダイエットの味方！野菜だけのヘルシーハンバーグ♪茄子とマッシュルームにきな粉と小麦粉を入れるだけ。
材料 （ ２人分 ）
茄子
2本
塩
小さじ1/4
マッシュルーム
2コ
きな粉
大さじ2
小麦粉
大さじ2
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1
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みじん切りした茄子に塩小さじ1/4を入れて手で混ぜます→水分が出てしんなりします
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2
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みじん切りにしたマッシュルームを加えて混ぜます
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3
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きな粉と小麦粉を入れ、胡椒少々します
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4
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こんな感じで茄子の水分を粉が吸ってしっとりしたら2コに丸めます
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5
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オリーブオイルをしいたフライパンで焼きます→弱火で3分蓋をして蒸し焼きします
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6
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焼き色が付いたらひっくりかえしてさらに2分蒸し焼きにします
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7
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焼きあがったらできあがりん♪
お好みで和風ドレッシングやケチャップで召し上がれ～
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