体ぽかぽか♪味噌キムチ鍋
レシピID:594450
我が家の一番人気鍋！味噌キムチ鍋。季節を問わずリクエストがきます。温まりたい時に、パワーをつけたい時にどうぞ☆
材料 （ 3〜4人分 ）
| キムチ | 300gくらい |
| 豚肩ローススライス | 600gくらい |
| 白菜 | 1/4個 |
| 人参 | 1本 |
| えのき | 2袋 |
| しいたけ | 8枚 |
| ニラ | 1/2束 |
| ちゃんぽん麺 | 3玉 |
| ■ 【スープ】 | |
| ＊だし汁(昆布・かつおetc) | |
| 7カップ | |
| ＊醤油 | 50cc |
| ＊みりん | 50cc |
| ＊料理酒 | 50cc |
| ＊塩 | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ4 |
| 塩(調節用) | 適量 |
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1
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鍋に＊のだし汁と調味料を入れ、食べやすい大きさに切ったお好みの野菜と肉を入れ煮る。(火の通りにくいものから♪)
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2
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野菜と肉にだいたい火が通ったら、キムチ(漬け汁も)と味噌を加えひと煮立ちする。
味見をして足りなければ塩を適量足す。
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3
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あとはみんなで仲良く召し上がれ♪
しめはちゃんぽん麺がオススメです(^▽^*)ﾉ
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4
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うちのおだしは、昆布と「いわし、あじ、さば、かつお、こんぶ、しいたけ」の粉末が入ったパック使用です。
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5
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2009.1.22に話題入りしました☆
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
味噌は最後に入れて下さい♪
キムチの味により塩分が異なりますので味見をしてお塩で調節してね！
野菜や肉はお好みでなんでも！イカや鱈・ホタテなどで海鮮キムチ鍋にしても(｡￫ˇ艸￩)
2008.12.19分量表記を一部変更しました。
キムチの味により塩分が異なりますので味見をしてお塩で調節してね！
野菜や肉はお好みでなんでも！イカや鱈・ホタテなどで海鮮キムチ鍋にしても(｡￫ˇ艸￩)
2008.12.19分量表記を一部変更しました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
47件
(34人)
具沢山で美味しそうですね(*^o^*)レポありがとう♪
寒いですね〜☆体温まりましたか？*^o^*レポありがとう♪
お鍋は冬のお助けメニューだよね(❀´∀`❀作ってくれて感謝ღ
彼と一緒に食べると心までも更に温まりそうですね❤レポ感謝✿
具沢山で美味しそうですね✿レポありがとう(❀´∀`❀)
沢山食べて下さって感激(≧∇≦)リピレポありがとう♪
いちごちゃん♪こちらもレポありがとうね(*^o^*)
寒くなってきたね〜(o^∀^o)お鍋は温まるよね♪レポ感謝☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/14
旦那さまがよくリクエストしてくれるメニュー♪
レシピアップのために計量して作ってみました
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娘の大好きなエノキダケの卵とじおみそ汁～*
リピレポ嬉しい！しかもお子さんからのリクエスト♪
かなり喜んでおります♪
そして、まるごーるさんのレポが来たので
以前からﾌｫﾙﾀﾞｰに入れてあった
今日みたいに寒い日にﾋﾟｯﾀﾘなﾚｼﾋﾟ！
これを作ることにしました！
調度いい所へレポを届けて下さってありがとう☆
もうできあがっていて
食べるばっかりです♪たっぷり堪能したら
送りますので！いただきま～す笑
《大根のとろとろ煮》リピってくれて有難う♪
今シーズンもよろしゅうお願いします～(*^艸^*)
↑キムチ鍋・・・
美味しい季節がやってきたね～～～❤