豚のゆず胡椒焼き
レシピID:594595
豚のしょうが焼きのしょうがをゆず胡椒にしてみました。ゆず胡椒のピリリ感があとをひきます！
材料 （ ２人分 ）
| 豚（一口カツ用） | ８枚 |
| ゆず胡椒 | 小さじ1～1.5 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
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1
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ボールに豚以外の調味料を全部入れ、よくあわせる。そこに豚を入れ、手でよくもみ込む。
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2
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もみ込んだら30分くらい冷蔵庫に入れておく。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、そこに豚を入れる。ここでしっかり火を通して下さい。
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4
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火が通ったら、ボールに残ったタレを入れ、煮詰めて豚にからめる。
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5
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器に盛れば、出来上がり！
コツ・ポイント
しょうが焼き用のロース肉などでもおいしく出来ると思います。その場合はあまり漬け込まないほうがいいかも。
kokoa-
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/19
ゆず胡椒が大好きなので、しょうが焼きをアレンジしてみました。
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