| 豚肉(薄切りや切り落としなど) | 150g |
| 塩・こしょう | 適量 |
| キャベツ | 大きい葉4枚 |
| ☆ゴマ塩 | 適量 |
| ☆水 | 適量 |
| ■醤油 | 大さじ1.5 |
| ■みりん | 大さじ1.5 |
| ごはん | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 七味 | 適宜 |
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・コショウをします。キャベツは千切りにし、耐熱容器に入れて☆を加え、ラップをして電子レンジで約2分間加熱します。
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の両面を軽く焼きます。火が通ったら、■を加えて肉にからませて火が通るまで焼きます。
丼にごはんをよそい、キャベツを全体を覆うようにのせ、焼いた肉をのせます。マヨネーズとお好みで七味をかけて出来上がり。
昔どこかで食べたどんぶりを思い出して作ってみました。
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