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レシピID :594879

簡単☆チキンのトマト煮込み

簡単☆チキンのトマト煮込み
トマト缶で作るチキンの煮込みです♪

材料 ( 4~5人分 )

鶏もも肉
3枚
トマト水煮缶(カットタイプ)
1缶
玉ねぎ
大1個
ピーマン
2個
しめじ
1パック
マッシュルーム缶
小1缶
コンソメキューブ
1個
1カップ
トマトケチャップ
大さじ2
砂糖
大さじ1
塩こしょう(鶏肉下味用)
少々
小麦粉
適量
サラダ油
大さじ1×2
ニンニク
1かけ
パスタ
適量

1

写真

玉ねぎは皮をむいてくし切り。ピーマンは8等分くらい。
しめじはバラす。

2

写真

鶏肉は食べやすい大きさに切る。あまり小さく切りすぎない。塩こしょうをしておく。
焼く直前に小麦粉を薄くまぶす。

3

写真

フライパンにサラダ油を熱して小麦粉をまぶした鶏肉を両面こんがりと焼く。
煮込むので中まで焼けて無くてもOK!

4

写真

別の煮込み用の鍋にサラダ油とつぶしたニンニクを炒め、香りが立ってきたら玉ねぎを炒める。しんなりしたらトマト缶と水、コンソメキューブを入れてグツグツしてきたら先に焼いた鶏肉を入れる。

5

写真

その間に別のフライパンでピーマンとキノコ類をさっと炒めておく。

6

写真

10~15分煮込むととろみがつく。そしたらお砂糖、ケチャップ、炒めたピーマンとキノコを入れて弱火で10分くらいさらに煮込む。
味を見てお好みで塩こしょうで整える。

7

写真

完成です~!
お好みでパスタを添えて~。
ソースもたっぷり♫

コツ・ポイント

特にないですが~鶏肉をこんがり焼いた方が美味しいです(^-^)
トマトの酸味が好きな方はお砂糖を控え目にした方がいいかな?
あたしは甘いのが好きなので大さじ1入れてます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (21人)

11/04/09

写真

とても美味しかったです!彼もとても喜んでくれました*有り難う♪

しずちゃん。

わぁ~それは良かったです~♪美味しそうに作ってくれて感謝☆

11/02/15

写真

トマトソースなのにごくごく飲めちゃう♪お肉もやわらかで美味でした

うに118

パスタに絡めてもグッドですよ♪美味しそうなレポ感謝感謝♪

10/04/29

写真

寒い日にありがたい一品。野菜の栄養がドッサリだね!美味しかった♪

海 砂

ナスも入ってる?野菜タップリで美味しそう~♪れぽありがとね♪

10/04/11

写真

チーズのせてみました♪お砂糖控え赤ワイン+して!あったまったぁ

ミミたんのお家

チーズ乗せ、良いアイデア!すごい美味しそう☆れぽ感謝です☆

10/03/06

写真

トマト好きには堪らない!野菜大目で作りました。ごちそうさまです♪

さと_527

気に入ってもらえて嬉しいです♪美味しそうなれぽ感謝です~!!

10/02/13

写真

寒いのでシチュー風でいただきました♫温まったよぉ~ごちです♡

しおりのテーマ

素敵素敵~♡毎日寒いもんね~温まったのね~れぽありがとう♪

09/12/25

写真

このソースすごく美味しい!!今度はパスタにかけて食べようっと♪

すわりん♪

ソースたっぷり美味しそう!ご飯でもパスタでも合いますよ~感謝

09/12/22

写真

パプリカ+で~♪レシピ通り丁寧に作ったら美味しくできました^^

チャーミル

パプリカで彩りも綺麗♪素敵なれぽありがとう~嬉しいです☆

09/12/19

写真

久しぶりのご飯当番大成功でした(^O^)ありがとうです〜◎

なぎ*

パスタ添えですね~美味しそうなれぽ感謝です~ありがとう!

09/12/03

写真

粉効果でソースの絡みが良くてうま♡優しい味に、ほっぺも癒された~

りゅうちゃんママ

粉効果でイイとろみでしょ?癒された~?ありがとう~ブチュ♡

09/11/26

写真

粉チーズとパセリをちらしてみました!美味しかったです〜♪

よしちゃんち

粉チーズで風味が良くなりそうね♪美味しそうなれぽ感謝です♪

09/11/26

写真

人参も入れて♡トマトソースまで一滴も残さずペロリ♪おいしかった!

あいっぴ☆

10人目です~美味しそうなれぽ感激です☆人参入りグッドだね♪

このレシピの生い立ち

公開日: 08/06/19
実家の定番料理でした。
グツグツ煮込むだけの簡単料理~パスタに絡めて食べるのがグッドです。
ご飯乗せてもいいですね♪

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