«ふたごっちのレシピ (37品)

簡単☆チキンのトマト煮込み

レシピID:594879

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トマト缶で作るチキンの煮込みです♪

ふたごっち

材料（ 4～5人分）

鶏もも肉	3枚
トマト水煮缶（カットタイプ）
１缶
玉ねぎ	大１個
ピーマン	２個
しめじ	１パック
マッシュルーム缶	小１缶
コンソメキューブ	１個
水	１カップ
トマトケチャップ	大さじ２
砂糖	大さじ１
塩こしょう（鶏肉下味用）
少々
小麦粉	適量
サラダ油	大さじ１×２
ニンニク	１かけ
パスタ	適量

1: 玉ねぎは皮をむいてくし切り。ピーマンは８等分くらい。
しめじはバラす。

2: 鶏肉は食べやすい大きさに切る。あまり小さく切りすぎない。塩こしょうをしておく。
焼く直前に小麦粉を薄くまぶす。

3: フライパンにサラダ油を熱して小麦粉をまぶした鶏肉を両面こんがりと焼く。
煮込むので中まで焼けて無くてもOK！

4: 別の煮込み用の鍋にサラダ油とつぶしたニンニクを炒め、香りが立ってきたら玉ねぎを炒める。しんなりしたらトマト缶と水、コンソメキューブを入れてグツグツしてきたら先に焼いた鶏肉を入れる。

5: その間に別のフライパンでピーマンとキノコ類をさっと炒めておく。

6: １０～１５分煮込むととろみがつく。そしたらお砂糖、ケチャップ、炒めたピーマンとキノコを入れて弱火で１０分くらいさらに煮込む。
味を見てお好みで塩こしょうで整える。

7: 完成です～！
お好みでパスタを添えて～。
ソースもたっぷり♫

コツ・ポイント

特にないですが～鶏肉をこんがり焼いた方が美味しいです（＾－＾）
トマトの酸味が好きな方はお砂糖を控え目にした方がいいかな？
あたしは甘いのが好きなので大さじ１入れてます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13件 (12人)

09/12/03

粉効果でソースの絡みが良くてうま♡優しい味に、ほっぺも癒された～

りゅうちゃんママ

粉効果でイイとろみでしょ？癒された～？ありがとう～ﾌﾞﾁｭ♡

09/11/26

粉チーズとパセリをちらしてみました！美味しかったです〜♪

よしちゃんち

粉チーズで風味が良くなりそうね♪美味しそうなれぽ感謝です♪

09/11/26

人参も入れて♡トマトソースまで一滴も残さずペロリ♪おいしかった！

あいっぴ☆

１０人目です～美味しそうなれぽ感激です☆人参入りグッドだね♪

09/08/20

完熟トマトで作りました～美味しい♪息子はご飯にかけてモリモリ☆

完熟トマト～濃厚そう♪ご飯にもイイよね。ありがと～！

09/05/10

義父が美味しい美味しいって(*´艸｀)有難うございます！♡

norikadesu2001

わぁ～～濃厚で美味しそう♡気に入ってもらえて嬉しい～感謝♡

09/05/01

簡単でとっても美味しいですね♡ソースはパスタに絡めて頂きました♬

サラダバーネット

あたしもパスタに絡めるの好き♪作ってくださってありがとう～♪

09/04/28

甘めのトマト煮込み私も大好き♪主人にも喜んでもらえて嬉しいな！

ゆうちくん

ゆうちく～ん♡作ってくれてありがとう！ベビちゃんめんこいね♡

09/02/09

リピです。トマトソース大好き！簡単にできるのが嬉しい♪

アズーロコンパクト

リピとっても嬉しいです。パスタに添えても美味しいですよ～！

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Tsukurepo

コメント

4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/06/19

実家の定番料理でした。
グツグツ煮込むだけの簡単料理～パスタに絡めて食べるのがグッドです。
ご飯乗せてもいいですね♪

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