ウーロン豚角煮（おネエ★ＭＡＮＳ風）
レシピID:594911
おネエ★ＭＡＮＳでマロンちゃんが紹介してたレシピをアレンジしてみました～♪
材料 （ ２人分 ）
| 豚肉 | 400グラム |
| ゆで卵 | ２コ |
| ★烏龍茶 | ２カップ |
| ★醤油 | 大２ |
| ★砂糖 | 大２ |
| ★料理酒 | １００ＣＣ |
| ★みりん | 大２ |
| ★めんつゆ | 大２ |
| ★生姜スライス | 一かけ |
| 塩・コショウ | 少々 |
| 絹さや | 適宜 |
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1
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豚バラ肉を大きめ角切りにして塩・コショウをモミモミしとく。
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2
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フライパンで焼き目をしっかり目につけて、
圧力鍋に★の材料を全部入れて豚肉を放りこみます
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3
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シューシュー鳴ってから１０分火にかけます。
１０分経ったら火を止めて安全ピンが下がるまでそのまま放っておきます。
その後、ゆで卵を入れておきます。
（私はあんまり煮た卵が好きじゃないのでココで投入）
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4
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ゆで卵と絹さやを飾って出来上がり♪
すごくいい匂い～
(。・ω・) ジュル
コツ・ポイント
圧力鍋を使うとめっちゃすぐできるんですよね～角煮って。
今回は「烏龍茶を使うと八角がいらないんですよ～」ってのに惹かれて
作ってみました。ほんとに香りがすごくいい角煮になりました♪
今回は「烏龍茶を使うと八角がいらないんですよ～」ってのに惹かれて
作ってみました。ほんとに香りがすごくいい角煮になりました♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/19
おネエ★ＭＡＮＳのマロンさんのコーナーが大好きなんです(*￣ω￣*)
今回はフライパンで出来る角煮だったんですけど・・アレンジして圧力鍋で作ってみました(*｀ω´*)
今回はフライパンで出来る角煮だったんですけど・・アレンジして圧力鍋で作ってみました(*｀ω´*)
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