超簡単穴子丼
レシピID:594944
買ってきた穴子の蒲焼パックを温めるのってレンジだとべしゃ～ってなりそうだなぁ・・・って考えて、思い切って炊飯器に入れてしまいましたｗ
材料 （ 2人分 ）
| 穴子の蒲焼（タレつき） | |
| 1パック | |
| ごはん | 2合弱 |
| 卵 | 1個 |
| のり | 1枚 |
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1
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ご飯を普通に炊飯器で炊きます。
炊き上がるちょっと前に、穴子の蒲焼パック（たれつき）を、炊飯器に入る程度の大きさに切っておきます。
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2
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ご飯が炊き上がったら、穴子を崩さないよう炊き上がった上にのっけて、ふたをします。そのまま保温にしておけば、ご飯を蒸らしてる間に穴子が温まるのです♪
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3
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ご飯と穴子を蒸らしてる最中に、薄焼き卵を作って細切りにして錦糸卵を作成。あと、のりも同じような大きさにキッチンバサミ等で切っておきます。
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4
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ご飯を蒸らしてる間、たれもふたの上に置いといて、ほんのり温めておきましょう♪
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5
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ご飯が蒸らし終わったら（大体20分程度かな）、ご飯の上にのっかった穴子を一旦退避。小皿等によけておきます。
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6
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これが乗っけてたご飯♪
穴子のたれがついているので、全体的にムラなく混ぜてください。
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7
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どんぶりに、混ざったご飯、のり、錦糸卵、穴子の順番にのせて、たれをかけて出来上がり～♪
コツ・ポイント
錦糸卵が面倒だったら、いり卵でもOKだと思いますよ～ｗ
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/19
穴子の蒲焼パックを買ったはいいけど。
温めるのレンジだとちょっとべしゃ～ってなりそうだし。
でも、いちいち酒で蒸らして焼くとかも面倒だなぁ～って、なまけ心から生まれましたｗ
温めるのレンジだとちょっとべしゃ～ってなりそうだし。
でも、いちいち酒で蒸らして焼くとかも面倒だなぁ～って、なまけ心から生まれましたｗ
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