☆記念日用☆濃厚ガトーショコラ☆
レシピID:595041
わが家の記念日はこのガトーショコラで決まり♪
09’11’10 話題入りさせて頂きました(o_ _)ｏ))
09’11’10 話題入りさせて頂きました(o_ _)ｏ))
材料 （ 21cm型 ）
| チョコレート（ビター） | |
| 150g | |
| 砂糖（出来たらきび砂糖など） | |
| 100g（お好みで減らしてもOKデス） | |
| 牛乳 or 生クリーム | |
| 30g | |
| 無塩バター | 90g |
| 卵 | 3個 |
| 薄力粉 | 10g |
| 純ココア | 20g |
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1
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チョコとバターはボウルなどに入れて湯煎にかける。
時々混ぜながら、なめらかになるまで溶かす。
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2
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１がなめらかになったら牛乳or生クリームを入れて混ぜる。
卵白と砂糖半量はホイッパーで混ぜメレンゲにする。
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3
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卵黄と残りの砂糖をマヨネーズ状によく混ぜる。
ここに1を加えしっかり混ぜる。
ふるった粉&ココアを入れさっくり混ぜる。
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4
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3のボールに2のメレンゲの1/3を入れてしっかり混ぜる。
残りは2回に分けてさっくり混ぜる。
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5
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型に入れて１８０℃に余熱したオーブンで２５～３０分焼く。
（心配な場合は竹串などを刺して焼けてるか確認して下さいネ）
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6
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濃厚なので小さくカットして食べても大満足♪
シアワセ～＾＾＊
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7
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☆なつももままちゃんのヘルシーアレンジ ☆
絹豆腐（120g）を水切りした物（100g）をミキサーでペースト状に→
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8
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それを３の工程のマヨ状の物に混ぜ、溶かしたチョコを入れて作ってくれました♪
素敵なアイデアありがとぉ～＾－＾＊
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9
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贅沢にパンに入れるのも好き♪
↓ ↓
『ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗﾊﾟﾝ』
ﾚｼﾋﾟID:852121
コツ・ポイント
ほんのり温かいうちに、ラップかビニール袋で包んでおくと、しっとりしてオイシイ♪
生クリームにするとかなり濃厚なガトーショコラに♪
少し軽めにしたい場合は牛乳に♪（軽めと言っても結構濃厚ですが＾＾；）
生クリームにするとかなり濃厚なガトーショコラに♪
少し軽めにしたい場合は牛乳に♪（軽めと言っても結構濃厚ですが＾＾；）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(14人)
りぴ③に感激＞＜＊ありがとう♪お友達喜んできくれたかな☆彡
素敵なB.Dケーキですネ♪お誕生日おめでとうございます☆彡
早々のりぴありがとうございます♪贈り物だなんて嬉しいなぁ＾＾
早々のりぴに感激!!めちゃめちゃ嬉しい♪ありがとぉ～＾＾＊
そんなに美味しく出来て嬉しいなぁ♪素敵なれぽに感謝です＾＾
お砂糖控えめでも美味しく召し上がってもらえて良かった＾＾＊
写真を見る感じではとっても綺麗な焼き上がりですが～♪
素敵な日の贈り物に選んで頂けて感激です♪ありがとう☆彡
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/22
旦那サマの大好きなガトーショコラ♪
昔から記念日には必ず焼いてます＾＾＊
昔から記念日には必ず焼いてます＾＾＊
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