シーフードとディルのレモンマリネの画像

Description

白ワインのお供にも♪

材料 (たっぷり 2人分)

150g位
ルッコラ、レタスなど
お好みで
●オリーブオイル
大2と1/2
●レモン汁
大2
●ディルの葉(粗みじん)
大1
●砂糖
ふたつまみ
●ガーリックパウダー
しっかりめがおいしい
●塩・ブラックペッパー
しっかりめがおいしい

作り方

  1. 1

    :ボウルに●を合わせておく。

  2. 2

    :処理をしたえびとイカはさっと茹で、ざるにあけてしっかり水を切る。熱いうちによく混ぜた1に入れて20分位漬けておく。

  3. 3

    :2にトマトも加えて全体を混ぜ合わせたら出来上がり。室温のままでも冷たく冷やしてもおいしいです。

  4. 4

    *Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977

コツ・ポイント

私はディルを使っていますが、バジルやパセリ等でもOKです。塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダーは若干しっかりめがおすすめ。パン食の雰囲気ですが、白いご飯のおかずにもよく合います(笑)。

このレシピの生い立ち

うちのディルを使って相性の良いシーフードとマリネサラダに。これはすごく気に入りました!!是非また作ろう♪
レシピID : 595115 公開日 : 08/06/24 更新日 : 14/04/19

このレシピの作者

KT121
菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。

https://www.instagram.com/kt121_kitchen/
https://youtube.com/@KT121_KITCHEN

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

43 (25人)
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うさまる.
さっぱりとした味付けですね。新鮮なシーフードが手に入った時によさそう。レシピ感謝♪
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iwasato12
キレイ!

お料理が映える器ですね♡

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iiyuko
初めて作りました。 思っていたより簡単で美味しそうです‼︎

はじめまして!素敵なレポありがとうございます

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ひろと^_^ママ
ミニトマト入れ忘れました。。ディルの香りとってもイイ(^^)

素敵なつくれぽありがとうございます☆楽しんで頂けて良かった