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レシピID :595199

ふっくら☆だし巻き卵

ふっくら☆だし巻き卵
朝ご飯・お弁当の定番☆家族に毎度好評です。

材料 ( 2人分 )

3ヶ
コーンスターチ
大1
だしの素
小1/2
少々
薄口醤油
大1弱
大1と1/2

1

写真

材料をすべてボールに入れ混ぜる。

2

写真

卵焼き用フライパンにサラダ油大1/3(分量外)を入れ卵焼きを焼く要領で焼いていく。(最初は中火くらいでいいですが巻き始めたら弱火で)

3

写真

トップ画像は3~4巻きくらいで1本つくった写真。いつも2本つくります。もちろんおっきいの1本でもOK。

コツ・ポイント

1で材料を混ぜる時、コーンスターチをよく溶かしてください。白いのが残ってると焼いてもそのまま白く残ってしまいます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/10/01

写真

お弁当に作りました。おいしく焼けてうれしい。ありがとう!

ぱぱきち

お弁当に入れていただけて嬉しいです!どうもありがとう^^

10/08/15

写真

コーンスターチぃ!?!?ふわふわつるりんな驚きの仕上がりでした♪

cafe alice

わぉ!とってもきれいに出来てますね☆どうもありがとう!

09/07/08

写真

ポテーンと出来ました(笑)ふわふわ巻くの楽しかったです、謝々☻

*mame*

ふわふわ感が写真から伝わってきます!れぽどうもありがとう♪

09/04/26

写真

コーンスターチを入れることでふわふわになるんですね~おいしっ!

あつの

美味しそうに作ってくれて嬉しいです♪どうもありがとう!^^

このレシピの生い立ち

公開日: 08/06/20
昔からコーンスターチを入れていました。ふわふわな食感になります^^コーンスターチってお菓子作りの時にちょこっとしか使わないけど、卵焼きの時は出番です♪キレイな卵の黄色を出したいので薄口醤油を使ってます。いつも適当な量なので量りながら作ってみました。

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