水切りヨーグルトのサンドイッチ
レシピID :595407
水切りヨーグルトのサンドイッチ♪お好みで、ハムやスモークサーモンなどを一緒に挟むと増々美味しいです！
材料 （ ロールパンなら４個分 ）
| プレーンヨーグルト | １６０グラム（水切りヨーグルトの状態で約８０グラム） |
| ハーブ | 生のハーブを少々（メモ参照） |
| ケーパー | １０粒 |
| マヨネーズ | 小さじ１ |
| お好きなパン | ロールパンなら４個 |
| 塩こしょう | 少々 |
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1
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ボウルの上にザルをのせ、ザルにクッキングペーパーを敷き、その上にプレーンヨーグルトを１６０グラム置く。冷蔵庫に約５〜６時間置き、水切りをする。プレーンヨーグルトを水切りすると約半量の水切りヨーグルトが出来る。）
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2
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水切りヨーグルト８０グラムをボウルに入れ、みじん切りにしたケーパーとハーブ、そしてマヨネーズを加え、混ぜ合わせる。塩こしょうで味を整える。
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3
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バターまたはマーガリンを塗ったパンに手順２のヨーグルトを挟んで出来上がり。お好みで、スモークサーモンやハムなども挟んでくださいネ。
コツ・ポイント
ハーブはお好きなものでどうぞ。私は、イタリアンパセリやチャイブ、フェンネルを入れました。
ミホ天然工房このレシピの生い立ち
作成日:08/06/20
先日、メンバーさんの日記で水切りヨーグルトが紹介されているのを見て、ずっと気になっていました。今日、今度は別のメンバーさんの日記に生クリーム入りの水切りヨーグルトが紹介されており、ますます興味がわき、早速、フロマージュ・フレで作るサンドイッチを、水切りヨーグルトで作ってみました。これはお手軽で美味しいわ！しばらくはまりそうです＾＾
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