寒天チョコバナナムース

糸寒天を水に30分程浸けて戻す。

鍋に糸寒天、水、砂糖を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で5分ほど煮て寒天を溶かす。その後チョコレートを入れて余熱で溶かす。

ボウルに生クリームを入れて泡立てる。（7分だて）

器にバナナを一口大に切って入れ、チョコムースを注ぐ。

冷蔵庫で冷やし、ホイップクリーム、クルミ、ピスタチオ、ドライラズベリーを飾る。