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(47品)
レシピID :595683
こんがりいわしの蒲焼☆サンマでも♪
材料 （ ４人分 ）
いわし（生サンマ2~3匹でも）
４匹
小麦粉
適宜
しょうが
１かけ
しょうゆ
大２
みりん
大２
酒
大２
砂糖
大１
ごま
適宜
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1
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いわしは開いておく（または開いてあるものを買ってくる）しょうがはすりおろし、しょうゆより以下の調味料と合わせておく。
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2
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①のいわしに小麦粉をつけ、軽くはらう。薄く油をひいたフライパンで皮から焼く。
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3
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両面焼いたら①のあわせ調味料を入れて煮立たせる。とろりとなったらできあがり♪
胡麻をふっていただく☆
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4
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サンマでもおいしいです♪
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