«水莉樹羅 のレシピ (11品)
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レシピID :59579

しその葉☆餃子

ネギが大っ嫌いな私。
どうしても、餃子にネギだけは入れたくない！そうだ♪庭にあるシソの葉でごまかしちゃえ～☆
水莉樹羅 水莉樹羅

材料 （ 4人分 ）

豚挽肉
300g
シソの葉
10～15枚
にら
1束
にんにく
2カケ
生姜
にんにくと同じぐらい
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ1と1/2
塩胡椒
お好みで

1

にらとシソの葉を切ります。
シソの葉はにらと同じ大きさにすると良い。

2

ボールに全ての材料を入れて、手早く混ぜます。

3

餃子の皮で中身を閉じます。

4

ホットプレートを温めて、油を引いて餃子を並べます。

5

少し時間をおいた後、お湯をそそぎ入れます。
（私は、コップ一杯分、母は８分目とか、、、）

6

すぐにふたをして、水分がなくなるのを待って出来上がり☆

コツ・ポイント

出来上がった最後にごま油を入れるとぱりぱりになるらしい、、、
シソの葉が好きな人は、沢山いれちゃって下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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公開日： 02/07/09

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